0.00грн.
Зробити замовлення- Виробник : Рашко Баба
- Артикул: RB 7-1
- Наявність: Немає в наявності
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуки (1)
Спочатку казани набули широкого поширення в тюркських країнах. Традиційно, їх виготовляють із чавуну, при цьому їхнє дно ще й округлої форми.
Але тепер, для зручності, роблять це кухонне начиння часто з плоским дном. Адже тільки так її вийде поставити без будь-якої допомоги на рівну поверхню. А товсті стіни хороші тим, що з їх допомогою алюмінієві казани досить легко уникають підгоряння продуктів.
Якщо Ви побоюєтеся, що алюміній з такого виду цього кухонного начиння потраплятиме в їжу, то можете не переживати. На поверхні алюмінію утворюється міцна та тверда плівка, вона захищає від взаємодії металу з іншими речовинами та робить їжу нешкідливою для здоров'я.
При експлуатації афганського казана слід дотримуватися певних правил:
- Інтенсивність нагріву . Не слід залишати інтенсивний жар тривалий час.
- Встановлення кришки . Не рекомендується закручувати фіксуючу гвинтову ручку до краю. Досить злегка притиснути їй кришку, щоб направити пари в спеціальні отвори і не допустити витоку по периметру.
- Відкриття кришки . Перш ніж відкрити кришку в процесі приготування та після його завершення, необхідно зняти ємність з вогню на 1-2 хвилини.
- Постійний контроль . Страви готуються швидко, спостереження не заберуть багато часу. Бачити кількість пари необхідно для своєчасного коригування нагріву, щоб уникнути вибуху.
- Правильне заповнення . Афганські казанки ніколи не заповнюють "під зав'язку". Слід візуально розділити об'єм на 3 частини та залишити верхню вільною. В іншому випадку шматочки їжі можуть перекрити парові отвори та клапани, рідина википатиме назовні.
Переваги афганських казанів:
Функціональність. Такі казани це посуд 4 в 1: казан, казанок, пароварка, скороварка. | |
Якість. Котли виготовлені з якісного та міцного сплаву алюмінію, товщина 4-12 мм. | |
Компактність. Легка вага та компактні розміри афганського казана дозволяють брати його із собою на полювання, рибалку, у похід, або просто на відпочинок на природу. | |
Універсальність. Афганський казан незамінна річ у поході та для використання в домашніх умовах (на всіх видах плит, крім індукційної). |