Казан полуполированный с ручками"Rashko Baba", 5 л.
- Производитель:
- Модель:RB 7-1
- Артикул:RBB0030
- 99
- Материал:алюминий
- Диаметр:200 мм
- Толщина стенок:10 мм
- Высота:370 мм
- Объем:5 л
- Вес:2,6 кг
Изначально казаны получили широкое распространение в тюркских странах. Традиционно, их изготовляют с чугуна, при этом их дно еще и округлой формы.
Но теперь, для удобства, делают эту кухонную утварь часто с плоским дном. Ведь только так её выйдет поставить без какой-либо помощи на ровную поверхность. А толстые стенки хороши тем, что с их помощью алюминиевые казаны достаточно легко избегают подгорания продуктов.
Если Вы опасаетесь, что алюминий с такого вида этой кухонной утвари будет попадать в еду, то можете не переживать. На поверхности алюминия образуется прочная и твердая пленка, она защищает от взаимодействия металла с другими веществами и делает еду невредной для здоровья.
При эксплуатации афганского казана следует соблюдать определенные правила:
— Интенсивность нагрева. Не следует оставлять интенсивный жар на длительное время.
— Установка крышки. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до предела. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пар в специальные отверстия и не допустить утечку по периметру.
— Открытие крышки. Прежде чем открыть крышку в процессе приготовления и по его завершению, необходимо снять емкость с огня на 1-2 минуты.
— Постоянный контроль. Блюда готовятся быстро, наблюдения не займут много времени. Видеть количество пара необходимо для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва.
— Правильное заполнение. Афганские котелки никогда не заполняют «под завязку». Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, жидкость будет выкипать наружу.
Преимущества афганских казанов:
 |
Функциональность. Такие казаны это посужа 4 в 1: казан, котелок, пароварка, скороварка. |
|
Качество. Казаны изготовлены из качественного и прочного сплава алюминия, толщина 4-12 мм. |
|
Компактность. Легкий вес и компактные размеры афганского казана позволяют брать его с собой на охоту, рыбалку, в поход, или просто на отдых на природу. |
|
Универсальность. Афганский казан незаменимая вещь в походе и для использования в домашних условиях (на всех видах плит, кроме индукционной). |