Сыроварни / пастеризаторы
Сыроварня: как выбрать оборудование?
Приготовление сыра в домашних условиях – гарантия получения качественного вкусного продукта, приготовленного на основе натурального молока. Процесс варки сыра связан с изменением температуры продукта, поддержанием тепла в течение определенного времени, пастеризацией. Можно приспособить для сыроварения мультиварку, но гораздо удобнее и выгоднее купить сыроварню – специальную установку для приготовления сыров по различным рецептам.
Преимущества современных сыроварен
на рынке представлены модели с различной вместимостью емкости;
управление прибором не требует специальных знаний;
для получения сыра достаточно налить в емкость молоко и добавить ингредиенты согласно рецепту;
приготовление домашнего сыра позволит сэкономить и получить дешево качественный пищевой продукт для семьи или на продажу;
сыроделие – увлекательный процесс, который очень быстро перерастает в хобби и увлеченность сохраняется на долгие годы.
Как выбрать устройство
При выборе пастеризатора (сыроварни) для домашнего использования обратите внимание на габариты устройства. Прибор должен быть компактным, совместимым с вашим видом плиты, соответствующей вместимости. Для приготовления сыра на семью достаточно устройства на 15 литров – выход продукции из такого объема молока составит 1,5–2 кг. А вот для бизнеса лучше приобрести сыроварню на 50 литров или сыроварню на 100 литров – такого запаса сыра будет достаточно для реализации.
Уделите внимание изучению материала изготовления – лучшие варианты из качественной нержавейки. Обязательное условие – наличие водяной рубашки для равномерного прогревания молока и образования сырного сгустка. Комплектация устройства должна включать все необходимые детали – клапаны, блок управления, термометр, шланги и пр.
Где купить сыроварню?
На сайте компании «Пан Степан» вы можете заказать сыроварню с емкостью разного объема. Для получения такого бытового котла для варки сыра необходимо оформить заявку и подтвердить заказ менеджеру – мы сами перезвоним вам. Доставка товара осуществляется по всей Украине.