Коптильня с гидрозатвором 2 мм 450х330х300 мм, окрашенная

  • Рейтинг:

    • Производитель:
    • Модель:
      №2-45-2
    • Артикул:
      PCN0095
    • Конструкция крышки:
      домиком
    • Разовая загрузка коптильни:
      6 кг
    • Количество уровней коптильни:
      2
    • Тип копчения:
      горячее
    • Топливо:
      щепа, опилки, дерево
    • Источник тепла:
      открытый огонь
    • Материал корпуса:
      углеродистая сталь
    • Толщина материала:
      2 мм
    • Габаритные размеры:
      450х330х300 мм
    • Вес:
      13,2 кг
    • Гидрозатвор:
      есть
    Цена: 899 грн

    Коптильня – это оборудование, применяемое для тепловой обработки мясных, рыбных и прочих пищевых продуктов, такой процесс называется копчением. 

    Он подразумевает обработку заложенных в специальную емкость продуктов дымом, в результате чего они частично обезвоживаются и приобретают специфический аромат.

    Срок годности пищи приготовленной таким способом значительно увеличивается.


    Что важно знать?
     

    При условии правильного подбора опилок и температуры, можно коптить любые продукты.

    Коптильня покрашена огнеупорной краской.

    В комплекте идет корпус, поддон для жира, 2 решетки, 3 крючка для подвешивания рыбы и крышка. 

    Разовая загрузка продуктов в коптильню — 5-6 кг.


    Чтобы приобрести данную модель просто жмите на кнопку ниже!