Автоклав Люкс-16 (на 16 банок)

  • Рейтинг:
    • Производитель:
    • Модель:
      Люкс-16
    • Артикул:
      TRN0060
    • Источник нагрева:
      только внешний
    • Объем :
      22 л
    • Фиксация крышки:
      на один винт
    • Минимальная загрузка:
      от 1 банки
    • Вместимость, банки 0,5л:
      16
    • Вместимость, банки 1л:
      5
    • Материал корпуса:
      нержавеющая сталь
    • Высота:
      52 см
    • Диаметр:
      27 см
    • Вес:
      10 кг
    • Максимальная температура:
      130°C
    • Нагрев до рабочей температуры:
      60 мин
    • Максимальное рабочее давление:
      5 атм
    • Толщина стенок:
      2 мм
    • Гарантия:
      3 года (на корпус)
    Цена: 5 190 грн

    Как известно, неотъемлемой частью рациона наших людей, особенно в зимний период, являются консервированные продукты. Но мы живем в 21-ом веке, и далеко не у всех есть время и силы для изготовления домашней консервации. Для упрощения этого процесса мы рекомендуем использовать автоклав. Наш сайт предоставляет на выбор более 50-ти моделей автоклавов, каждый сможет найти то, что ему нужно.




    Что такое автоклав?

    Автоклав - это герметичная емкость, которая используется для тепловой обработки продуктов, нагревая их под большим давлением. Стерилизация продуктов в данном случае происходит намного быстрее и качественнее: при этом все бактерии гарантированно устраняются, а в продуктах сохраняется больше полезных веществ.

    Принцип работы

    Как известно вода испаряется при 100°С, но если закрыть её в герметичной ёмкости и добавить давления, то температура испарения повышается, и становится 120-125°С. Но что это нам дает? А то, что во время процесса приготовления вода не выкипает, а продукты при этом сохраняют все свои полезные вещества.

    Как работать с автоклавом?

    1. Подготавливаем продукты для консервации и закатываем их в банки
    2. Закатанные банки устанавливаем в автоклав и заливаем их водой
    3. Плотно закрываем крышку и запускаем аппарат
    4. После окончания работы отключаем нагрев и остужаем емкость

    В наших автоклавах вы сможете легко консервировать:


    Что вы получите после покупки автоклава:

     Экономия времени и сил. У вас больше не будет необходимости тратить на консервирование целый день.
     Гарантия качественного продукта. Высокая температура, давление и герметичность банки исключают возможность попадания и размножения бактерий, при этом продукт остается таким же вкусным и полезным.
     Вы исключаете возможность ожога. Процесс происходит внутри, а готовый продукт вы достаете уже охлажденным.
     Отпадает необходимость стерилизации. В автоклаве этот процесс происходит без вашего участия.
     Больший срок хранения. Консервы приготовленные в условиях приближенных к заводским обеспечивают более долгий срок хранения.
     Мобильность. Автоклав не является стационарным аппаратом, поэтому его спокойно можно использовать дома, на даче и даже на природе.


    Дополнительная информация:

    Автоклав сделан из специальной пищевой нержавеющей стали AISI-304.

    Все автоклавы проходят проверку на герметичность при давлении 8 Bar (рабочее давление 5 Bar).

    Следует помнить, что автоклав — это сосуд работающий под давлением, поэтому эксплуатировать его нужно строго по инструкции (паспорту), которые выдаются при покупке.

    При покупке книга рецептов в подарок!


    Комплектация:

    • Клапан предохранительный 6 bar - 1 шт.
    • Манометр 6 bar - 1 шт.
    • Термометр биметаллический 120° градусов - 1 шт.
    • Штуцер для нагнетания давления - 1 шт.
    • Прокладка из пищевого силикона - 1 шт.
    • Инструкция и гарантия - 1 шт.