Печи под казан
Садовые печи Троян для плова, шурпы или ухи на живом огне. Базовая модель имеет камеру диаметром 400 мм из стали 3 мм; есть версия с полками под посуду и колёсами, чтобы перекатывать печь по двору. В серии ПРО появился дымоход с шибером — дым уходит в сторону, а не на повара и в блюдо.
ПРО-500 и ПРО-600 имеют камеру 500 и 600 мм из стали 4 мм — под большие казаны для компании. В ПРО-600 чугунные кольца уменьшают отверстие под меньший казан. Отдельная модель совмещает казан и камеру горячего копчения: внизу варится плов, вверху коптится рыба или сало.
Печи для пиццы и хлеба
Печка для пиццы разогревается до 450 °C: камера из стали 4 мм, теплоизоляция из базальтовой плиты 50 мм и термометр на 500 °C. Хлебопечек две: профессиональная для домашней пекарни, с утеплением минеральной ватой 5 см, и промышленная с парогенератором на каркасе с колёсами — для хлеба и выпечки большими партиями.
Как выбрать
Для печи под казан начните с диаметра казана: камеры бывают 400, 500 и 600 мм. Если будете готовить под навесом или у беседки, удобнее модель с дымоходом. Для пиццы важна температура, для хлеба — сколько выпечки нужно за один раз. На все модели производитель даёт гарантию 3 года.