Артикул: UPT0062
11 300 грн
Подарунок
Збірник рецептів для консервування в автоклаві
Тип нагріву:
Вогневий
9 300 грн
Електро 220 В
11 300 грн
Матеріал корпусу:
Чорна сталь
6 800 грн
Нержавійка AISI 304
11 300 грн
Кількість банок:
Гарантія і повернення
- Гарантія: 5 років на герметичність корпусу, 1 рік на прибори та електричну частину
- Доставку до сервісу оплачуємо ми
- Повернення/обмін 14 днів
Документи для юросіб, ФОП і грантів
- Рахунок-фактура, фіскальний чек, видаткова накладна
- Готуємо за 1–2 робочих дні
Комплектація
8 позицій
- Блок керування — терморегулятор з таймером
- Запобіжний клапан 6 бар
- Манометр
- Термометр
- Ґрати на дно
- Ущільнювальне кільце
- Ніпель
- Паспорт — інструкція з експлуатації
- Збірник рецептів для консервування в автоклаві — у подарунок
Місткість, банки 0,5л
16
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Потужність ТЕНу
2 кВт
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Обʼєм
25 л
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
- Всі характеристики21
- Часті запитання24
- Відгуки2
- Схожі товари
Нагрів: 220 В або вогонь
Ця модель універсальна. Усередині є вбудований ТЕН — можна просто ввімкнути автоклав у побутову розетку. А можна поставити його на газову плиту, пальник чи дрова: корпус розрахований і на зовнішній нагрів.
Переробляти нічого не треба — спосіб нагріву обираєте щоразу заново, залежно від того, чи є світло.
Автоклав А-16 Електро — універсальна консервація на 16 банок
Універсальний автоклав «А-16 Електро» від українського виробника УкрПромТех готує домашню тушонку, рибні консерви й овочеві заготовки за заводською технологією стерилізації — і не залежить від однієї розетки. Вбудований ТЕН на 2 кВт із блоком керування працює від звичайної мережі 220 В, а за потреби автоклав ставиться на газ чи відкритий вогонь. Корпус — харчова нержавіюча сталь AISI 304, за процесом стежать штатні манометр і термометр.
✅ Чому обирають А-16 Електро
- Два джерела нагріву: ТЕН 2 кВт з терморегулятором і таймером або будь-яке полум’я — відключення світла не зупинить консервацію, а на дачі без стабільної мережі виручить вогонь.
- Працює сам: виставили час і температуру на блоці керування — автоклав вийде на режим, витримає його й вимкне нагрів без вашої участі.
- Нержавіюча сталь AISI 304 — стінки 1,5 мм, посилене дно, аргонові TIG-шви: не іржавіє й служить роками.
- Безпека продумана: запобіжний клапан на 6 бар плюс манометр і термометр для повного контролю тиску й температури.
- Кришка на термостійких затискачах — закручуються вручну за хвилину, без гайкових ключів (оновлений конструктив серії).
- Від 1 банки до повного завантаження — стерилізуйте рівно стільки, скільки треба сьогодні.
🥫 Місткість і габарити
«А-16 Електро» вміщує 16 банок по 0,5 л, 7 банок по 1 л, 3 дволітрові або 2 трилітрові. Обʼєм камери — 25 л, висота корпусу — 44 см (55 см у зборі) при діаметрі 32 см, вага порожнього — 10 кг. До робочої температури 110–120 °C виходить приблизно за годину.
🍲 Що можна приготувати
Мʼясну тушонку, рибні консерви, паштети, гриби, овочі, компоти та варення — за домашніми рецептами, але зі стерилізацією заводського рівня.
Порада наостанок
Якщо хочеться «поставив і забув» — це саме той випадок: таймер сам вимкне нагрів, а універсальність стане в пригоді всюди, де електрика буває нестабільною.
Гарантія виробника — 60 місяців. Виготовлено в Україні.
Характеристики
Автоклави
Країна виробник
Україна
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
Місткість, банки 0,5л
16
Місткість, банки 1л
7
Місткість, банки 2л
3
Місткість, банки 3л
2
Мінімальне завантаження
від 1 банки
Максимальна температура
125°C
Максимальний робочий тиск
6 атм (бар)
Обʼєм
25 л
Вага
10 кг
Діаметр корпусу
32 см
Висота
44 см
Товщина кришки
6 мм
Товщина днища
4 мм
Товщина стінок
1,5 мм
Потужність ТЕНу
2 кВт
Нагрів до робочої температури
60 хв
Гарантія
5 років
Інструкції та паспорти
- Інструкція з експлуатації автоклава Українська · 10,2 Мб · Одна на всі моделі УкрПромТех Завантажити
- Інструкція з експлуатації автоклава Російська · 4,5 Мб · Одна на всі моделі УкрПромТех Завантажити
Часті запитання
🛠️У чому різниця між автоклавом із чорного металу і нержавійки?
Основна відмінність — у терміні служби. Для чорного металу він становить 7–10 років залежно від умов експлуатації та зберігання, для нержавійки термін служби практично необмежений, однак такі автоклави коштують у 2–3 рази дорожче.
🔥Який автоклав кращий — газовий чи електричний?
Однозначно відповісти не вийде. Точно можна сказати, що електричний зручніший: за ним не потрібно стежити, він працює в автоматичному режимі. Він універсальний — його можна гріти як на газу, так і від мережі, не потрібно піднімати й ставити на газову плиту. Але такий автоклав коштує дорожче.
🫙Банки якого розміру можна консервувати в автоклаві?
Це залежить від конкретної моделі. Якщо кришка фіксується гвинтом, то зазвичай можна ставити лише банки 0,5–1 л. На моделях із широкою горловиною на болтах у більшості випадків проходять банки до 3 л. Найкраще уточнюйте це питання в менеджера для кожної окремої моделі.
💧Скільки води заливати в автоклав?
Якщо готуєте на воді, ємність заповнюється водою так, щоб покрити верхній ряд банок на 2 см. Незалежно від того, скільки банок ви поклали в автоклав, вони мають бути покриті водою. Якщо ж плануєте готувати на парі, наливається 1–3 л води залежно від розмірів ємності.
🔥Чи можна електричний автоклав ставити на газову плиту або відкритий вогонь?
Так, звичайно можна. Усі електричні автоклави, які ми продаємо, можуть працювати як від мережі, так і від відкритого вогню. Вони універсальні.
🔥Чи не пошкодиться ТЕН, якщо поставити автоклав на вогонь?
Електричні автоклави розраховані на нагрів від зовнішнього джерела тепла. За ТЕН турбуватися не варто, а от кабель потрібно вийняти з роз’ємів автоклава або відвести вбік, щоб його не пошкодив вогонь.
🌡️Якщо електричний автоклав поставити на відкритий вогонь, він так само працюватиме в автоматичному режимі?
Звісно ні — автоклав працює в автоматичному режимі лише від мережі. Якщо поставити його на газову плиту, потрібно вручну контролювати силу нагріву, температуру й час витримки.
🔥Як працює автоматизація в електричних автоклавах?
У комплекті з автоклавом іде спеціальний блок керування, який підтримує задану температуру, а в деяких моделях ще й час витримки. При цьому зворотний таймер запускається лише з моменту досягнення заданої температури. Наприкінці процесу блок керування відключає автоклав від мережі.
🎛️Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?
Перед тим як нагрівати автоклав, у ньому потрібно створити тиск 1,2 атм. Це потрібно, щоб під час нагріву тиск в автоклаві завжди був вищий, ніж тиск усередині банок. Так гарантується, що жодна кришка з жодної банки не злетить під час консервації.
🎛️Чи можна спускати тиск з автоклава під час процесу або наприкінці?
Ні, категорично заборонено! Якщо спустити тиск, поки автоклав ще гарячий, кришки позриває з банок і ви просто зіпсуєте продукт. Стравлювати повітря з бака дозволяється лише за температури 30 °C.
🫙Чи є касета в цьому автоклаві?
Тут касети немає, і вона не потрібна. Цей автоклав працює під тиском, який і замінює затискну касету.
🫙Яка різниця між касетним і безкасетним автоклавом? Який кращий?
По суті, різниці як такої немає — лише технологія утримання кришок. Ви стримуєте кришки банок від бомбажу або затискною касетою, або тиском. Однак можна впевнено сказати, що автоклави з тиском значно зручніші у використанні, ніж касетні.
🫙Як ставити банки в автоклав?
Банки ставляться в кілька рядів залежно від моделі автоклава. Нижній ряд ставимо на спеціальну підставку, яка йде в комплекті, наступні ряди розташовуються один на одному. Жодних ганчірок, дерев’янок, мішковини та інших вигадок ставити в автоклав не потрібно.
⚠️Чи може автоклав вибухнути?
Ні, не може. Автоклави нашого виробництва проходять перевірку під високим тиском. Крім того, вони оснащені спеціальним аварійним клапаном: якщо тиск у баку перевищить норму, він одразу почне стравлюватися.
⚙️Чи обов’язково робити тестовий запуск автоклава?
Ні, не обов’язково, але бажано. Попри те що в процесі автоклавування немає нічого складного і все доступно описано в паспорті-інструкції, бажано зробити пробний запуск із кількома банками всередині. Так ви зрозумієте суть роботи автоклава й відкриєте першу готову банку з продуктом. Хто знає — раптом ви не досолили тушонку?
🌡️За який час автоклав виходить на робочу температуру?
Незалежно від того, який у вас автоклав — електро чи газовий, він виходить на робочу температуру за 50 хв — 2 години. Автоклави великих розмірів можуть грітися трохи довше.
🌡️Як мені знати, який продукт скільки часу витримувати і за якої температури?
Якщо в комплекті постачається збірник рецептів, то на останній сторінці ви знайдете таблицю з усіма температурними режимами для основних продуктів. Якщо ж такого збірника в комплекті не передбачено, можете попросити, щоб наш менеджер надіслав вам рецепти в електронному вигляді.
🫙Наскільки наповнювати банку продуктом?
Наповнюємо так, щоб між кришкою і продуктом залишалося 2 см вільного простору.
🎛️Коли автоклав охолов, як спустити з нього повітря?
Коли автоклав охолоне до 30 °C, у ньому має залишитися та сама 1 атм, яку ви створювали спочатку. Стравлювати повітря потрібно плавно — це можна зробити через золотник або аварійний клапан, як вам зручно.
🧽Як доглядати за автоклавом після роботи?
Якщо у вас автоклав із нержавіючої сталі, догляд за ним не потрібен. Але все одно протріть його сухою ганчіркою — нехай блищить і радує око. Автоклав із чорного металу обов’язково потрібно протерти насухо й тримати в сухому місці.
🎛️Який тиск в автоклаві має бути за температури 110–120 °C?
За температури 110 °C тиск в автоклаві піднімається до 3,5 атм, за 120 °C — приблизно 4,5 атм. Але враховуйте, що це усереднені показники: вони можуть відрізнятися залежно від інших параметрів — початкової температури води, початкового тиску, об’єму повітряної подушки.
🔩Кришка на барашках-гайках чи на одному гвинті — що надійніше?
Обидва варіанти робочі: і гвинтова фіксація, і на гайках тримає кришку достатньо добре, щоб автоклав залишався герметичним протягом усього процесу нагрівання й витримки. Але якщо порівнювати їх напряму, кришка на барашках-гайках надійніша: їх зазвичай 6, вони затягуються руками без ключа і притискають кришку рівномірно по всьому периметру — 6 точок фіксації проти однієї. У центрального гвинта точка притиску лише одна, і при неакуратній затяжці можливий перекіс. Тому на моделях із широкою горловиною під великі банки кришка йде саме на барашках.
🛠️Чи завжди більша товщина металу — краще?
Ні, не завжди — усе залежить від матеріалу корпусу. Для автоклавів із чорного металу, не покритих фарбою зсередини, товщина справді важлива: з часом корозія поступово роз’їдає стінки, тому запас товщини — це насамперед запас терміну служби, а не міцності. Для нержавійки корозія не є проблемою, тому гнатися за товщиною немає сенсу — тут головне для міцності й герметичності якість зварного шва (це важливо і для чорного металу, просто там зверху накладається ще й фактор корозії). Щодо самої міцності побоювання зайві: навіть лист 1,5 мм витримує 12–13 атмосфер, а робочий тиск при консервації в рази нижчий. До того ж кожен автоклав обладнаний аварійним клапаном, який скидає надлишковий тиск уже на 6 атм, — це дає солідний запас по міцності.
🌡️Який термометр кращий — спиртовий, біметалевий чи електронний?
Усі три типи справно виконують свою функцію, якщо термометр якісний. Різниця — у міцності, ціні та обслуговуванні. Спиртовий — максимально простий у використанні й найдоступніший у заміні завдяки низькій ціні. Біметалевий — міцний, розбити його треба постаратися, але в разі виходу з ладу заміна дорожча. Електронний — теж міцніший за спиртовий аналог; при регулярному використанні раз на 2–5 років потребує заміни батарейки, а якщо користуватись у режимі раз на місяць, заряду стандартних батарейок скоріш за все вистачить років на 10.
Залишити відгук Згорнути
Юрий
23.09.2021
Через два дня, после общения с менеджером, автоклав был в Днепре. При осмотре не мог найти датчики, оказалось нужно перевернуть крышку. Попробовал сделать скумбрия в масле, получилась очень вкусная.
Внимание Вашего персонала к клиенту и качество автоклава на 5+.
Остался очень доволен. Спасибо.
Внимание Вашего персонала к клиенту и качество автоклава на 5+.
Остался очень доволен. Спасибо.
Пан Степан
Юрію, дякуємо за відгук — і за підказку про датчики під кришкою: наступному покупцеві вона зекономить кілька хвилин пошуку. Скумбрія в олії з автоклава справді виходить іншою, ніж із каструлі.
Чи був відгук корисним?
Смирнова Оксана Л.
16.06.2017
Вот на такое профессиональное, оперативное и грамотное обслуживание стоит ровняться всем остальным интернет-магазинам!
Чи був відгук корисним?
Питань про цей товар ще не було. Поставте перше!
Поставити запитання
