Автоклав электрический Люкс-21Э (на 21 банку)
- Производитель:
- Модель:Люкс-21Э
- Артикул:TRN0076
- 99
- Источник нагрева:внешний, от сети 220В
- Вместимость, банки 0,5л:21
- Вместимость, банки 1л:8
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Высота:59 см
- Диаметр:27 см
- Вес:10 кг
- Максимальная температура:130°C
- Максимальное рабочее давление:5 атм
- Толщина стенок:2 мм
- Гарантия:3 года (на корпус)
Как известно, неотъемлемой частью рациона наших людей, особенно в зимний период, являются консервированные продукты. Но мы живем в 21-ом веке, и далеко не у всех есть время и силы для изготовления домашней консервации. Для упрощения этого процесса мы рекомендуем использовать автоклав. Наш сайт предоставляет на выбор более 50-ти моделей автоклавов, каждый сможет найти то, что ему нужно.
Что такое автоклав?
Автоклав - это герметичная емкость, которая используется для тепловой обработки продуктов, нагревая их под большим давлением. Стерилизация продуктов в данном случае происходит намного быстрее и качественнее: при этом все бактерии гарантированно устраняются, а в продуктах сохраняется больше полезных веществ.Принцип работы
Как известно вода испаряется при 100°С, но если закрыть её в герметичной ёмкости и добавить давления, то температура испарения повышается, и становится 120-125°С. Но что это нам дает? А то, что во время процесса приготовления вода не выкипает, а продукты при этом сохраняют все свои полезные вещества.Как работать с автоклавом?
- Подготавливаем продукты для консервации и закатываем их в банки
- Закатанные банки устанавливаем в автоклав и заливаем их водой
- Плотно закрываем крышку и запускаем аппарат
- После окончания работы отключаем нагрев и остужаем емкость
В наших автоклавах вы сможете легко консервировать:
Что вы получите после покупки автоклава:
☑ Экономия времени и сил. У вас больше не будет необходимости тратить на консервирование целый день.☑ Гарантия качественного продукта. Высокая температура, давление и герметичность банки исключают возможность попадания и размножения бактерий, при этом продукт остается таким же вкусным и полезным.
☑ Вы исключаете возможность ожога. Процесс происходит внутри, а готовый продукт вы достаете уже охлажденным.
☑ Отпадает необходимость стерилизации. В автоклаве этот процесс происходит без вашего участия.
☑ Больший срок хранения. Консервы приготовленные в условиях приближенных к заводским обеспечивают более долгий срок хранения.
☑ Мобильность. Автоклав не является стационарным аппаратом, поэтому его спокойно можно использовать дома, на даче и даже на природе.
Дополнительная информация:
Автоклав сделан из специальной пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Все автоклавы проходят проверку на герметичность при давлении 8 Bar (рабочее давление 5 Bar).
Автоматический режим дает вам возможность просто запрограммировать терморегулятор на нужный режим работы (согласно рецепта) и терморегулятор запустит/остановит нагрев в нужный момент.
При покупке книга рецептов в подарок!
Комплектация:
- Клапан предохранительный 6 bar - 1 шт.
- Манометр 6 bar - 1 шт.
- Термометр стеклянный спиртовой 150° градусов - 1 шт.
- Штуцер для нагнетания давления - 1 шт.
- Прокладка из пищевого силикона - 1 шт.
- Твердый элемент нагревания мощностью 2кВт THERMOWATT (Италия) - 1 шт.
- Терморегулятор "РИК-3МР" с сетевым шнуром - 1 шт.
- Кабельный ввод (сальник) - 1 шт.
- Инструкция и гарантия - 1 шт.