Артикул: TRN0068
9 090 грн
Зараз є в наявності:
Найближча
Смакуй-35 — на 35 банок
+3 банки
16 366 грн
Дивитись ›
Смакуй Касетний-35 — на 35 банок
+3 банки
20 856 грн
Смакуй-35 Електро (Універсальний) — на 35 банок
+3 банки, від мережі й на вогні
20 623 грн
Смакуй Касетний-35 Електро (Універсальний) — на 35 банок
+3 банки, від мережі й на вогні
24 434 грн
Тип нагріву:
Вогневий
9 090 грн
Електро 220 В
немає
Кількість банок:
на 7 банок
немає
на 14 банок
немає
на 16 банок
немає
на 21 банку
немає
на 24 банки
немає
на 28 банок
немає
на 32 банки
9 090 грн
Гарантія і повернення
- Гарантія: 3 роки на герметичність корпусу, 1 рік на прибори
- Доставку до сервісу оплачуємо ми
- Повернення/обмін 14 днів
Документи для юросіб, ФОП і грантів
- Рахунок-фактура, фіскальний чек, видаткова накладна
- Готуємо за 1–2 робочих дні
Місткість, банки 0,5л
32
Джерело нагріву
зовнішнє (газ, вогонь)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Обʼєм
40 л
Фіксація кришки
самоприжимна кришка
Товщина стінок
2 мм
- Всі характеристики24
- Часті запитання28
- Відгуки1
- Схожі товари
Нагрів: тільки на вогні
Це вогнева модель — вона гріється ззовні. Ставите автоклав на газову плиту, пальник, дрова чи багаття; підійде й електроплита з рівною поверхнею. Словом, будь-яке рівне джерело тепла знизу.
Електричного ТЕНа всередині немає — у розетку такий автоклав не вмикається. Якщо потрібен варіант «увімкнув і забув», подивіться електричні автоклави: усі вони універсальні — гріються і від мережі, і на вогні.
Автоклав вогневий Люкс-32 — на 32 банки, нержавіюча сталь AISI 304
«Люкс-32» — вогнева модель Трояна для тих, кому потрібна більша партія за цикл: 32 банки 0,5 л за одне завантаження. Працює від зовнішнього нагріву — газової або електричної плити (крім індукційних). Кожен корпус проходить перевірку на герметичність тиском 8 бар при робочому тиску 4 бар.
🛡️ Харчова нержавіюча сталь AISI 304
Корпус виготовлено з харчової нержавіючої сталі AISI 304 завтовшки 2 мм, кришка посилена до 4 мм. Такий метал не боїться корозії, витримує тиск і легко миється — автоклав служить роками.
✅ Чому обирають цю модель
- Компактний розмір — вміщує 32 банки, але не займає багато місця на кухні.
- Зручна кришка серії ЛЮКС — затягується одним баранчиком, далі тиск притискає її зсередини рівномірно по всій площі (замість 7-8 гайок у старих автоклавах).
- Біметалевий термометр — показує температуру точно й не боїться ударів, на відміну від скляного.
- Вогневий нагрів — газова чи електрична плита, без привʼязки до розетки.
🥫 Місткість і комплектація
32 банки 0,5 л за завантаження. У комплекті — біметалевий термометр, манометр 6 бар, клапан безпеки, штуцер для нагнітання тиску, силіконова прокладка, підставка під банки, книга рецептів та інструкція з гарантією. Гарантія на корпус — 36 місяців.
🍲 Що можна готувати
Мʼясну й рибну тушонку, паштети, гуляш, гриби, овочеві салати, компоти та варення — герметичність і стабільна температура забезпечують знищення хвороботворних бактерій та заводську якість консервів.
Порада наостанок
Оптимальний вибір, якщо консервуєте на газовій плиті й хочете надійний корпус із нержавійки на роки. Виготовлено в Україні.
Корисно знати
Рецепти для автоклава — 60 страв з режимами
Що знати власнику: накачування, перший запуск, догляд
Як обрати автоклавХарактеристики
Автоклави
Країна виробник
Україна
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Джерело нагріву
зовнішнє (газ, вогонь)
Фіксація кришки
самоприжимна кришка
Місткість, банки 0,5л
32
Місткість, банки 1л
15
Мінімальне завантаження
від 1 банки
Касета
немає
Максимальна температура
120°C
Максимальний робочий тиск
5 бар
Запобіжний клапан
6 бар
Початковий тиск (банки під ключ)
1 бар
Обʼєм
40 л
Вага
11 кг
Діаметр корпусу
27 см
Висота
76 см
Товщина днища
3,5 мм
Товщина стінок
2 мм
Термометр
біметалевий
Нагрів до робочої температури
80 хв
Режими стерилізації
за книгою рецептів виробника, відлік часу від 100 °C
Рівень води
до рівня гільзи термометра
Гарантія
3 роки
Рецепти в комплекті
книга рецептів
Інструкції та паспорти
- Інструкція з експлуатації автоклава Троян Українська · 525,2 Кб · Одна на моделі Люкс, Мега, Троян; видання 2022 р. Чинна гарантія — у блоці «Гарантія і повернення» на картці Завантажити
Часті запитання
🛠️У чому різниця між автоклавом із чорного металу і нержавійки?
Різниця — у ціні, догляді й гарантії. Чорний метал у наших автоклавах — сталь із жаростійким покриттям: така модель дешевша, але чорна сталь і під покриттям з часом може іржавіти, тому після кожного запуску бак обовʼязково витирають і сушать. Нержавійка корозії боїться менше, хоча мити й сушити її після роботи теж треба. Нержавіюча модель помітно дорожча за чорну тієї ж місткості — часто приблизно вдвічі; якщо в моделі є пара з іншого металу, ціну видно в перемикачі «Матеріал корпусу» на картці. Гарантія на корпус із нержавійки в нас зазвичай довша: наприклад, НС — 5 років, Дніпро — 3 роки.↑ До ціни
🔥Який автоклав кращий — газовий чи електричний?
Однозначно відповісти не вийде. Електричний зручніший: регулятор із комплекту сам тримає задану температуру, а в моделях із таймером ще й відмірює час витримки — не треба весь час підкручувати вогонь. Він універсальний: його можна гріти і від мережі, і на вогні, наприклад коли вимкнули світло. Але й електричний автоклав не залишають без нагляду — поглядати на манометр і термометр треба так само. Коштує електричний дорожче.↑ До ціни
🫙Банки якого розміру можна консервувати в автоклаві?
Виробник розраховує цю модель на банки 0,5 і 1 л: за одну закладку входить банок по 0,5 л — 32 або по 1 л — 15.↑ До ціни
🛡️Яка гарантія на автоклав?
Гарантія на герметичність корпусу цієї моделі — 3 роки; на прилади (манометр, термометр), а в електричних моделях — і на електричну частину — 1 рік. Повні умови — на цій сторінці в блоці «Гарантія і повернення». Чек зберігати не обовʼязково: покупку знайдемо за номером телефону, з якого ви замовляли. Гарантія не покриває механічні пошкодження, наслідки самостійного ремонту і природний знос витратних частин, зокрема прокладок.↑ До ціни
📄Що входить у комплект і чи потрібен насос?
Точний перелік для цієї моделі — у блоці «Комплектація» або в описі. Насоса в комплекті немає. Він потрібен, якщо закриваєте банки ключем: перед нагрівом накачують 1–1,5 атм (в інструкції цієї моделі — 1 бар) — підійде звичайний автомобільний насос або компресор, його підʼєднують до ніпеля (штуцера) автоклава. Чи накачувати для банок із твіст-кришками — у питанні «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?».↑ До ціни
💧Скільки води заливати в автоклав?
Для цієї моделі виробник вимагає наливати воду до рівня гільзи термометра — гільза має бути у воді. Цей рівень однаковий за будь-якої кількості банок.↑ До ціни
🎛️Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?
Банки, закатані ключем: перед нагрівом накачайте в автоклав 1–1,5 атм (в інструкції виробника мінімум — 1 бар) автомобільним насосом чи компресором через штуцер (насоса в комплекті немає). За інструкцією виробника саме різниця тиску тримає кришки від зриву протягом стерилізації. Перед нагрівом переконайтеся, що автоклав герметичний: накачаний тиск не має падати 10–15 хвилин. Про банки з твіст-кришками інструкція виробника не пише — уточніть у менеджера.↑ До ціни
🎛️Чи можна спускати тиск з автоклава під час процесу або наприкінці?
Ні, під час процесу — категорично заборонено. Поки автоклав гарячий, тиск не спускайте і кранів не відкривайте: кришки позриває з банок, і стерилізацію доведеться робити повторно. Знизити тиск під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву. Стравлювати повітря — тільки після повного охолодження (в інструкції УкрПромТех — до 30 °C і нижче); порядок для вашої моделі описано в її інструкції.↑ До ціни
🫙Чи є в автоклаві касета?
Ні, касети тут немає, і вона не потрібна: банки ставлять ярусами, а кришки банок, закатаних ключем, утримує тиск повітря, яке накачують в автоклав перед нагрівом (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»).↑ До ціни
🫙Яка різниця між касетним і безкасетним автоклавом? Який кращий?
Різниця — у тому, що втримує кришки банок, щоб їх не зірвало під час нагріву. У безкасетному автоклаві кришки закатаних банок зазвичай утримує тиск повітря в баку (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»). У касетному (у нашому каталозі — Смакуй Касетний) банки стоять у затискній касеті, а гайки на її шпильках притискають їх зверху; касету з банками ставлять в автоклав і виймають за ручку одним блоком. Кращого для всіх немає: безкасетний простіший і в межах однієї лінійки дешевший, касетний зручніший у завантаженні — банки не треба діставати з гарячої води по одній. Чи є касета у вашій моделі — у блоці «Комплектація» або в описі.↑ До ціни
🫙Як ставити банки в автоклав?
Банки ставлять в автоклав рядами. Підставки під банки входять у комплект усіх моделей, крім вогневих «Мега» (без ТЕНа).↑ До ціни
⚠️Чи може автоклав вибухнути?
Ризик мінімальний, якщо працювати за інструкцією. Робочий тиск цієї моделі — максимум 5 бар, запобіжний клапан — на 6 бар. Тиск росте разом із температурою, тож знижувати його під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву — випускати повітря не можна. Стежте за манометром і термометром і не залишайте автоклав без нагляду.↑ До ціни
⚙️Чи обов’язково робити тестовий запуск автоклава?
Так, зробіть: перший запуск — тестовий, з 1–3 банками. Так ви перевірите герметичність і зрозумієте, як поводиться ваш автоклав. Нову страву або новий режим теж краще вперше пробувати на кількох банках.↑ До ціни
🌡️За який час автоклав виходить на робочу температуру?
Залежить від потужності плити чи ТЕНу, кількості банок і температури води, яку залили; великі автоклави гріються довше. Для цієї моделі важливо інше: за інструкцією виробника відлік часу стерилізації починають, щойно температура досягне 100 °C.↑ До ціни
🌡️Як мені знати, який продукт скільки часу витримувати і за якої температури?
Режими — у книзі рецептів виробника з комплекту: до кожного рецепта там вказано температуру, тиск і час витримки. Відлік часу за інструкцією виробника починають, щойно температура досягне 100 °C. Рецепти на нашому сайті складено за таблицею іншого виробника, тож для цієї моделі пріоритет у книги з комплекту.↑ До ціни
🫙Наскільки наповнювати банку продуктом?
Залишайте між продуктом і кришкою щонайменше 2 см вільного простору; для каш та інших страв, що набухають, — 2–3 см, точніше — у рецепті.↑ До ціни
🎛️Коли автоклав охолов, як спустити з нього повітря?
Чекайте, поки тиск і температура повернуться до початкових показників. Тоді спустіть залишковий тиск — інструкція виробника з обережності радить робити це через ніпель у штуцері, а не запобіжним клапаном. Як правильно спускати залишковий тиск у вашій моделі, звіряйтеся з її інструкцією.↑ До ціни
🧽Як доглядати за автоклавом після роботи?
Після кожного запуску злийте воду (якщо є зливний кран — через нього), промийте бак і кришку, витріть насухо й дайте просохнути. Для чорного металу це обовʼязково, бо волога спричиняє корозію; нержавіючій сталі корозія не страшна, особливого догляду вона не потребує. Прокладку оглядайте перед кожним запуском. Зберігайте автоклав у сухому приміщенні й нічого не кладіть на кришку з запобіжним клапаном.↑ До ціни
🔩Прокладка кришки: коли міняти і де взяти нову?
Прокладка (ущільнювальне кільце) — витратна частина: вона зношується від температури й часу, і це природний процес, а не дефект. Перед кожним запуском оглядайте її: вона має бути ціла, без тріщин, еластична. Якщо кришка перестала тримати тиск, найперше перевірте прокладку: наліт зчистіть, зношену замініть.
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
🎛️Який тиск в автоклаві має бути за температури 110–120 °C?
Тиск в автоклаві росте разом із температурою, а робочий тиск цієї моделі — максимум 5 бар. Знижувати його під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву. Скільки саме має бути за 110–120 °C, інструкція не вказує: це залежить від рівня води й початкової підкачки, тож режим тримайте за термометром.↑ До ціни
🔩Кришка на барашках-гайках чи на одному гвинті — що надійніше?
У цієї моделі — ні те, ні інше: самоприжимна кришка. На початку її фіксують однією планкою з болтом, а далі кришку притискає зростаючий тиск зсередини, рівномірно по всій поверхні. Гайку на кришці затягуйте злегка: якщо перетиснути, можна розірвати прокладку.↑ До ціни
🛠️Чи завжди більша товщина металу — краще?
Ні, не завжди — усе залежить від матеріалу корпусу. Для автоклавів із чорного металу товщина справді важлива: корозія з часом роз’їдає стінки, тому запас товщини — це насамперед запас терміну служби. Для нержавійки корозія не головна проблема, тож гнатися за товщиною немає сенсу — для міцності й герметичності тут важливіша якість зварного шва (це важливо і для чорного металу). Від надмірного тиску захищає запобіжний клапан: у цієї моделі він скидає надлишок на 6 бар.↑ До ціни
🌡️Який термометр кращий — спиртовий, біметалевий чи електронний?
У комплекті цієї моделі термометр — біметалевий. Усі три типи справно виконують свою функцію, якщо термометр якісний. Біметалевий міцний — розбити його важко, але заміна дорожча; він розрахований на плавний вихід на температуру, тож у вже гарячому автоклаві може показувати менше. Спиртовий — найпростіший і найдешевший у заміні. Електронний — теж міцніший за спиртовий, але час від часу потребує заміни батарейки.↑ До ціни
❓Можна закласти менше банок, ніж розрахований автоклав?
Так. Мінімальне завантаження цієї моделі — від 1 банки. Рівень води при цьому — за інструкцією моделі (див. «Скільки води заливати в автоклав?»).↑ До ціни
🥫Книга рецептів є в комплекті?
Так, у комплекті цієї моделі — книга рецептів; режими беріть насамперед звідти. Ще рецепти з режимами — на нашому сайті, у розділі «Рецепти для автоклава».↑ До ціни
🔥Чи стане автоклав на мою плиту і під витяжку?
Висота цієї моделі — 76 см, діаметр корпусу — 27 см. Звірте їх із відстанню від конфорки до витяжки й розміром конфорки; чи враховано у висоті прилади на кришці, уточніть у менеджера.↑ До ціни
❓Можна подивитися наживо або забрати самовивозом?
Власного складу ми не тримаємо: більшість товарів їде до вас напряму від виробників. Частину моделей можна забрати зі складу виробника — чи можна саме вашу і звідки, скаже менеджер, коли підтверджуватиме замовлення.↑ До ціни
❓На чому гріти автоклав?
Цю модель гріють ззовні — на газовій плиті чи іншому вогні. Вбудованого ТЕНа немає, тож температуру тримаєте вручну, регулюючи вогонь.↑ До ціни
