Артикул: TRN0088
9 590 грн
Зараз є в наявності:
Найближча
Смакуй-35 — на 35 банок
на 15 банок менше
16 366 грн
Дивитись ›
Смакуй Касетний-35 — на 35 банок
на 15 банок менше
20 856 грн
Смакуй-35 Електро (Універсальний) — на 35 банок
на 15 банок менше, від мережі й на вогні
20 623 грн
Смакуй Касетний-35 Електро (Універсальний) — на 35 банок
на 15 банок менше, від мережі й на вогні
24 434 грн
Тип нагріву:
Кількість банок:
Гарантія і повернення
- Гарантія: 3 роки на герметичність корпусу, 1 рік на прибори
- Доставку до сервісу оплачуємо ми
- Повернення/обмін 14 днів
Документи для юросіб, ФОП і грантів
- Рахунок-фактура, фіскальний чек, видаткова накладна
- Готуємо за 1–2 робочих дні
Місткість, банки 0,5л
50
Джерело нагріву
зовнішнє (газ, вогонь)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Обʼєм
60 л
Фіксація кришки
самоприжимна кришка
Товщина стінок
2 мм
- Всі характеристики23
- Часті запитання28
- Відгуки1
- Схожі товари
Нагрів: тільки на вогні
Це вогнева модель — вона гріється ззовні. Ставите автоклав на газову плиту, пальник, дрова чи багаття; підійде й електроплита з рівною поверхнею. Словом, будь-яке рівне джерело тепла знизу.
Електричного ТЕНа всередині немає — у розетку такий автоклав не вмикається. Якщо потрібен варіант «увімкнув і забув», подивіться електричні автоклави: усі вони універсальні — гріються і від мережі, і на вогні.
Автоклав Мега-50 (вогневий) — на 50 банок
«Мега-50» — найбільший вогневий автоклав серії: за один цикл стерилізує 50 півлітрових або 20 літрових банок. Працює від зовнішнього нагріву — газової чи електричної плити (крім індукційних). Корпус — харчова нержавіюча сталь AISI 304 завтовшки 2 мм, дно та кришка — 4 мм.
🔥 Максимум за один захід
Якщо переробляєте сировину відрами, ця модель заощадить вам час: 50 банок 0,5 л за одне завантаження. Дно підсилене ребрами твердості, тож витримує нагрів і робочий тиск без деформації навіть при повному баку.
✅ Чому обирають цю модель
- Максимальна місткість — 50 банок 0,5 л або 20 банок 1 л за завантаження.
- Кульовий зливний кран — швидко спорожнити камеру після циклу.
- Нержавіюча сталь AISI 304 — харчова, не боїться корозії, легко миється.
- Посилені дно та кришка 4 мм — ребра твердості дають запас міцності.
- Перевірка герметичності 8 бар — тест тиском 8 бар (робочий — 4 бар).
🥫 Місткість і комплектація
50 банок 0,5 л або 20 банок 1 л. У комплекті: скляний спиртовий термометр (до 150°), манометр (6 бар), клапан безпеки, штуцер для нагнітання тиску, кульовий зливний кран, силіконова прокладка, книга рецептів та інструкція.
🍲 Що можна готувати
Мʼясну й рибну тушонку, птицю, гриби, паштети, овочеві салати, компоти та варення — заготовки заводського рівня великими партіями.
Порада наостанок
Гарантія — 36 місяців на корпус. Виготовлено в Україні з харчової нержавіючої сталі AISI 304.
Корисно знати
Рецепти для автоклава — 60 страв з режимами
Що знати власнику: накачування, перший запуск, догляд
Як обрати автоклавХарактеристики
Автоклави
Країна виробник
Україна
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь AISI 304
Джерело нагріву
зовнішнє (газ, вогонь)
Фіксація кришки
самоприжимна кришка
Місткість, банки 0,5л
50
Місткість, банки 1л
20
Мінімальне завантаження
від 1 банки
Касета
немає
Максимальна температура
120°C
Максимальний робочий тиск
5 бар
Запобіжний клапан
6 бар
Початковий тиск (банки під ключ)
1 бар
Обʼєм
60 л
Діаметр корпусу
34 см
Висота
87 см
Товщина днища
3,5 мм
Товщина стінок
2 мм
Термометр
скляний спиртовий, до 150 °C
Нагрів до робочої температури
100 хв
Режими стерилізації
за книгою рецептів виробника, відлік часу від 100 °C
Рівень води
до рівня гільзи термометра
Гарантія
3 роки
Рецепти в комплекті
книга рецептів
Інструкції та паспорти
- Інструкція з експлуатації автоклава Троян Українська · 525,2 Кб · Одна на моделі Люкс, Мега, Троян; видання 2022 р. Чинна гарантія — у блоці «Гарантія і повернення» на картці Завантажити
Часті запитання
🛠️У чому різниця між автоклавом із чорного металу і нержавійки?
Різниця — у ціні, догляді й гарантії. Чорний метал у наших автоклавах — сталь із жаростійким покриттям: така модель дешевша, але чорна сталь і під покриттям з часом може іржавіти, тому після кожного запуску бак обовʼязково витирають і сушать. Нержавійка корозії боїться менше, хоча мити й сушити її після роботи теж треба. Нержавіюча модель помітно дорожча за чорну тієї ж місткості — часто приблизно вдвічі; якщо в моделі є пара з іншого металу, ціну видно в перемикачі «Матеріал корпусу» на картці. Гарантія на корпус із нержавійки в нас зазвичай довша: наприклад, НС — 5 років, Дніпро — 3 роки.↑ До ціни
🔥Який автоклав кращий — газовий чи електричний?
Однозначно відповісти не вийде. Електричний зручніший: регулятор із комплекту сам тримає задану температуру, а в моделях із таймером ще й відмірює час витримки — не треба весь час підкручувати вогонь. Він універсальний: його можна гріти і від мережі, і на вогні, наприклад коли вимкнули світло. Але й електричний автоклав не залишають без нагляду — поглядати на манометр і термометр треба так само. Коштує електричний дорожче.↑ До ціни
🫙Банки якого розміру можна консервувати в автоклаві?
Виробник розраховує цю модель на банки 0,5 і 1 л: за одну закладку входить банок по 0,5 л — 50 або по 1 л — 20.↑ До ціни
🛡️Яка гарантія на автоклав?
Гарантія на герметичність корпусу цієї моделі — 3 роки; на прилади (манометр, термометр), а в електричних моделях — і на електричну частину — 1 рік. Повні умови — на цій сторінці в блоці «Гарантія і повернення». Чек зберігати не обовʼязково: покупку знайдемо за номером телефону, з якого ви замовляли. Гарантія не покриває механічні пошкодження, наслідки самостійного ремонту і природний знос витратних частин, зокрема прокладок.↑ До ціни
📄Що входить у комплект і чи потрібен насос?
Точний перелік для цієї моделі — у блоці «Комплектація» або в описі. Насоса в комплекті немає. Він потрібен, якщо закриваєте банки ключем: перед нагрівом у цю модель накачують до 1 бар — підійде звичайний автомобільний насос або компресор, його підʼєднують до ніпеля (штуцера) автоклава. Чи накачувати для банок із твіст-кришками — у питанні «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?».↑ До ціни
💧Скільки води заливати в автоклав?
Для цієї моделі виробник вимагає наливати воду до рівня гільзи термометра — гільза має бути у воді. Цей рівень однаковий за будь-якої кількості банок.↑ До ціни
🎛️Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?
Банки, закатані ключем: перед нагрівом накачайте в автоклав 1 бар автомобільним насосом чи компресором через штуцер (насоса в комплекті немає). За інструкцією виробника саме така різниця тиску тримає кришки від зриву протягом стерилізації. Перед нагрівом переконайтеся, що автоклав герметичний: накачаний тиск не має падати 10–15 хвилин. Про банки з твіст-кришками інструкція виробника не пише — уточніть у менеджера.↑ До ціни
🎛️Чи можна спускати тиск з автоклава під час процесу або наприкінці?
Ні, під час процесу — категорично заборонено. Поки автоклав гарячий, тиск не спускайте і кранів не відкривайте: кришки позриває з банок, і стерилізацію доведеться робити повторно. Знизити тиск під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву. Стравлювати повітря — тільки після повного охолодження (в інструкції УкрПромТех — до 30 °C і нижче); порядок для вашої моделі описано в її інструкції.↑ До ціни
🫙Чи є в автоклаві касета?
Ні, касети тут немає, і вона не потрібна: банки ставлять ярусами, а кришки банок, закатаних ключем, утримує тиск повітря, яке накачують в автоклав перед нагрівом (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»).↑ До ціни
🫙Яка різниця між касетним і безкасетним автоклавом? Який кращий?
Різниця — у тому, що втримує кришки банок, щоб їх не зірвало під час нагріву. У безкасетному автоклаві кришки закатаних банок зазвичай утримує тиск повітря в баку (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»). У касетному (у нашому каталозі — Смакуй Касетний) банки стоять у затискній касеті, а гайки на її шпильках притискають їх зверху; касету з банками ставлять в автоклав і виймають за ручку одним блоком. Кращого для всіх немає: безкасетний простіший і в межах однієї лінійки дешевший, касетний зручніший у завантаженні — банки не треба діставати з гарячої води по одній. Чи є касета у вашій моделі — у блоці «Комплектація» або в описі.↑ До ціни
🫙Як ставити банки в автоклав?
Банки ставлять в автоклав рядами. Підставки під банки входять у комплект усіх моделей, крім вогневих «Мега» (без ТЕНа).↑ До ціни
⚠️Чи може автоклав вибухнути?
Ризик мінімальний, якщо працювати за інструкцією. Робочий тиск цієї моделі — максимум 5 бар, запобіжний клапан — на 6 бар. Тиск росте разом із температурою, тож знижувати його під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву — випускати повітря не можна. Стежте за манометром і термометром і не залишайте автоклав без нагляду.↑ До ціни
⚙️Чи обов’язково робити тестовий запуск автоклава?
Так, зробіть: перший запуск — тестовий, з 1–3 банками. Так ви перевірите герметичність і зрозумієте, як поводиться ваш автоклав. Нову страву або новий режим теж краще вперше пробувати на кількох банках.↑ До ціни
🌡️За який час автоклав виходить на робочу температуру?
Залежить від потужності плити чи ТЕНу, кількості банок і температури води, яку залили; великі автоклави гріються довше. Для цієї моделі важливо інше: за інструкцією виробника відлік часу стерилізації починають, щойно температура досягне 100 °C.↑ До ціни
🌡️Як мені знати, який продукт скільки часу витримувати і за якої температури?
Режими — у книзі рецептів виробника з комплекту: до кожного рецепта там вказано температуру, тиск і час витримки. Відлік часу за інструкцією виробника починають, щойно температура досягне 100 °C. Рецепти на нашому сайті складено за таблицею іншого виробника, тож для цієї моделі пріоритет у книги з комплекту.↑ До ціни
🫙Наскільки наповнювати банку продуктом?
Залишайте між продуктом і кришкою щонайменше 2 см вільного простору; для каш та інших страв, що набухають, — 2–3 см, точніше — у рецепті.↑ До ціни
🎛️Коли автоклав охолов, як спустити з нього повітря?
Чекайте, поки тиск і температура повернуться до початкових показників. Тоді спустіть залишковий тиск через ніпель у штуцері. Через запобіжний клапан тиск не скидайте — за інструкцією виробника це може вивести його з ладу.↑ До ціни
🧽Як доглядати за автоклавом після роботи?
Після кожного запуску злийте воду (якщо є зливний кран — через нього), промийте бак і кришку, витріть насухо й дайте просохнути. Для чорного металу це обовʼязково, бо волога спричиняє корозію; нержавійку сушать так само. Прокладку оглядайте перед кожним запуском. Зберігайте автоклав у сухому приміщенні й нічого не кладіть на кришку з запобіжним клапаном.↑ До ціни
🔩Прокладка кришки: коли міняти і де взяти нову?
Прокладка (ущільнювальне кільце) — витратна частина: вона зношується від температури й часу, і це природний процес, а не дефект. Перед кожним запуском оглядайте її: вона має бути ціла, без тріщин, еластична. Якщо кришка перестала тримати тиск, найперше перевірте прокладку: наліт зчистіть, зношену замініть.
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
🎛️Який тиск в автоклаві має бути за температури 110–120 °C?
Тиск в автоклаві росте разом із температурою, а робочий тиск цієї моделі — максимум 5 бар. Знижувати його під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву. Скільки саме має бути за 110–120 °C, інструкція не вказує: це залежить від рівня води й початкової підкачки, тож режим тримайте за термометром.↑ До ціни
🔩Кришка на барашках-гайках чи на одному гвинті — що надійніше?
У цієї моделі — ні те, ні інше: самоприжимна кришка. На початку її фіксують однією планкою з болтом, а далі кришку притискає зростаючий тиск зсередини, рівномірно по всій поверхні. Гайку на кришці затягуйте злегка: якщо перетиснути, можна розірвати прокладку.↑ До ціни
🛠️Чи завжди більша товщина металу — краще?
Ні, не завжди — усе залежить від матеріалу корпусу. Для автоклавів із чорного металу товщина справді важлива: корозія з часом роз’їдає стінки, тому запас товщини — це насамперед запас терміну служби. Для нержавійки корозія не головна проблема, тож гнатися за товщиною немає сенсу — для міцності й герметичності тут важливіша якість зварного шва (це важливо і для чорного металу). Від надмірного тиску захищає запобіжний клапан: у цієї моделі він скидає надлишок на 6 бар.↑ До ціни
🌡️Який термометр кращий — спиртовий, біметалевий чи електронний?
У комплекті цієї моделі термометр — скляний спиртовий, до 150 °C. Перед установкою в гільзу налийте трохи рослинної олії або технічного мастила — так радить виробник. Усі три типи справно виконують свою функцію, якщо термометр якісний. Спиртовий — найпростіший і найдешевший у заміні. Біметалевий — міцний, розбити його важко, але заміна дорожча. Електронний — теж міцніший за спиртовий, але час від часу потребує заміни батарейки.↑ До ціни
❓Можна закласти менше банок, ніж розрахований автоклав?
Так. Мінімальне завантаження цієї моделі — від 1 банки. Рівень води при цьому — за інструкцією моделі (див. «Скільки води заливати в автоклав?»).↑ До ціни
🥫Книга рецептів є в комплекті?
Так, у комплекті цієї моделі — книга рецептів; режими беріть насамперед звідти. Ще рецепти з режимами — на нашому сайті, у розділі «Рецепти для автоклава».↑ До ціни
🔥Чи стане автоклав на мою плиту і під витяжку?
Висота цієї моделі — 87 см, діаметр корпусу — 34 см. Звірте їх із відстанню від конфорки до витяжки й розміром конфорки; чи враховано у висоті прилади на кришці, уточніть у менеджера.↑ До ціни
❓Можна подивитися наживо або забрати самовивозом?
Власного складу ми не тримаємо: більшість товарів їде до вас напряму від виробників. Частину моделей можна забрати зі складу виробника — чи можна саме вашу і звідки, скаже менеджер, коли підтверджуватиме замовлення.↑ До ціни
❓На чому гріти автоклав?
Цю модель гріють ззовні — на газовій плиті чи іншому вогні. Вбудованого ТЕНа немає, тож температуру тримаєте вручну, регулюючи вогонь.↑ До ціни
Залишити відгук Згорнути
Лідія Мікаєва
23.01.2021
Живем с мужем в двоем и решили обзавестисть данным автоклавом. После того как я оставил заявку на сайте с нами быстро связались и проконсультировали , после етого уже через 2 дня посылкка дошла до нас очень хорошо упакована и выглядит точ в точ как на фото. Работает отлично всем рекомендуем!
Чи був відгук корисним?
Питань про цей товар ще не було. Поставте перше!
Поставити запитання
