Артикул: UPT0041
6 500 грн
Зараз є в наявності:
Найближча
Дніпро-8 — на 8 банок
на плиті, без ТЕНа
3 400 грн
Дивитись ›
Дніпро-16 — на 16 банок
+8 банок, на плиті, без ТЕНа
3 600 грн
Дніпро-24 — на 24 банки
+16 банок, на плиті, без ТЕНа
3 950 грн
НС-8 Електро (Універсальний) — на 8 банок
нержавійка
10 550 грн
Тип нагріву:
Вогневий
немає
Електро 220 В
6 500 грн
Матеріал корпусу:
Чорна сталь
6 500 грн
Нержавійка AISI 304
немає
Кількість банок:
Гарантія і повернення
- Гарантія: 2 роки на герметичність корпусу, 1 рік на прибори та електричну частину
- Доставку до сервісу оплачуємо ми
- Повернення/обмін 14 днів
Документи для юросіб, ФОП і грантів
- Рахунок-фактура, фіскальний чек, видаткова накладна
- Готуємо за 1–2 робочих дні
Комплектація
9 позицій
- ТЕН 2 кВт з терморегулятором
- Запобіжний клапан 6 атм
- Манометр
- Термометр
- Притискні баранці
- Ґрати на дно
- Ущільнювальне кільце
- Ніпель
- Паспорт — інструкція
- Збірник рецептів для консервування в автоклаві — у подарунок
Місткість, банки 0,5л
8
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Потужність ТЕНу
2 кВт
Матеріал корпусу
чорна сталь із жаростійким покриттям
Обʼєм
15 л
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
- Комплектація9
- Всі характеристики28
- Часті запитання32
- Відгуки1
- Схожі товари
Нагрів: 220 В або вогонь
Ця модель універсальна. Усередині є вбудований ТЕН — можна просто ввімкнути автоклав у побутову розетку. А можна поставити його на газову плиту, пальник чи дрова: корпус розрахований і на зовнішній нагрів.
Переробляти нічого не треба — спосіб нагріву обираєте щоразу заново, залежно від того, чи є світло.
Автоклав УТЕХ-8 Електро — універсальна консервація на 8 банок
«УТЕХ-8 Електро» від УкрПромТех працює і від мережі 220 В (вбудований ТЕН 2 кВт із терморегулятором), і на відкритому вогні. Корпус зі сталі 2 мм із чорним жаростійким покриттям, за тиском і температурою стежать штатні манометр і термометр — надійний універсальний автоклав за розумні гроші.
✅ Чому обирають УТЕХ Електро
- Універсальний нагрів: ТЕН 2 кВт від розетки 220 В або відкритий вогонь — світло вимкнули, а консервація триває.
- Працює сам: виставили час і температуру — автоклав тримає режим і вимикається без вашої участі.
- Товста сталь 2 мм із жаростійким покриттям — міцний корпус на роки.
- Найкраща ціна серед універсальних — та сама технологія, що й дорожчі серії, дешевше.
- Фланцева кришка з баранцями по колу — притиск від руки, без ключів.
🥫 Місткість і габарити
Вміщує 8 банок по 0,5 л або 7 по 1 л. Обʼєм — 15 л, висота 37 см при діаметрі 32 см, вага — 9 кг.
🍲 Що можна приготувати
Мʼясну й рибну тушонку, паштети, гриби, овочі, компоти та варення — зі стерилізацією заводського рівня.
Порада наостанок
«УТЕХ-8 Електро» — розумний вибір для дому з нестабільним світлом без переплати за нержавійку.
Гарантія виробника — 24 місяці. Виготовлено в Україні.
Корисно знати
Рецепти для автоклава — 60 страв з режимами
Що знати власнику: накачування, перший запуск, догляд
Як обрати автоклавХарактеристики
Автоклави
Країна виробник
Україна
Матеріал корпусу
чорна сталь із жаростійким покриттям
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
Місткість, банки 0,5л
8
Місткість, банки 1л
7
Мінімальне завантаження
від 1 банки
Касета
немає
Максимальна температура
125°C
Максимальний робочий тиск
5 атм
Запобіжний клапан
6 бар
Початковий тиск (банки під ключ)
1 атм
Обʼєм
15 л
Вага
9 кг
Діаметр корпусу
32 см
Діаметр горловини
170 мм
Висота
37 см
Товщина кришки
6 мм
Товщина днища
2 мм
Товщина стінок
2 мм
Потужність ТЕНу
2 кВт
Керування нагрівом
терморегулятор із таймером
Термометр
є
Нагрів до робочої температури
50 хв
Режими стерилізації
за таблицею в інструкції виробника
Рівень води
≈2 см над верхнім рядом банок
Гарантія
2 роки
Рецепти в комплекті
збірник рецептів (у подарунок)
Інструкції та паспорти
- Інструкція з експлуатації автоклава Українська · 10,2 Мб · Одна на всі моделі УкрПромТех Завантажити
- Декларація про відповідність Технічному регламенту обладнання, що працює під тиском Українська · 949,8 Кб · УТЕХО, 27.07.2026 Завантажити
- Сертифікат експертизи типу (модуль B) Українська · 1,2 Мб · чинний до 23.07.2036 Завантажити
- Сертифікат відповідності (модуль D) Українська · 1,2 Мб · чинний до 26.07.2029 Завантажити
- Інструкція з експлуатації автоклава Російська · 4,5 Мб · Одна на всі моделі УкрПромТех Завантажити
Часті запитання
🛠️У чому різниця між автоклавом із чорного металу і нержавійки?
Різниця — у ціні, догляді й гарантії. Чорний метал у наших автоклавах — сталь із жаростійким покриттям: така модель дешевша, але чорна сталь і під покриттям з часом може іржавіти, тому після кожного запуску бак обовʼязково витирають і сушать. Нержавійка корозії боїться менше, хоча мити й сушити її після роботи теж треба. Нержавіюча модель помітно дорожча за чорну тієї ж місткості — часто приблизно вдвічі; якщо в моделі є пара з іншого металу, ціну видно в перемикачі «Матеріал корпусу» на картці. Гарантія на корпус із нержавійки в нас зазвичай довша: наприклад, НС — 5 років, Дніпро — 3 роки.↑ До ціни
🔥Який автоклав кращий — газовий чи електричний?
Однозначно відповісти не вийде. Електричний зручніший: регулятор із комплекту сам тримає задану температуру, а в моделях із таймером ще й відмірює час витримки — не треба весь час підкручувати вогонь. Він універсальний: його можна гріти і від мережі, і на вогні, наприклад коли вимкнули світло. Але й електричний автоклав не залишають без нагляду — поглядати на манометр і термометр треба так само. Коштує електричний дорожче.↑ До ціни
🫙Банки якого розміру можна консервувати в автоклаві?
За одну закладку в цю модель входить банок по 0,5 л — 8 або по 1 л — 7; горловина — 170 мм. Даних про банки 2 і 3 л для цієї моделі немає — уточніть у менеджера до покупки.↑ До ціни
🛡️Яка гарантія на автоклав?
Гарантія на герметичність корпусу цієї моделі — 2 роки; на прилади (манометр, термометр), а в електричних моделях — і на електричну частину — 1 рік. Повні умови — на цій сторінці в блоці «Гарантія і повернення». Чек зберігати не обовʼязково: покупку знайдемо за номером телефону, з якого ви замовляли. Гарантія не покриває механічні пошкодження, наслідки самостійного ремонту і природний знос витратних частин, зокрема прокладок.↑ До ціни
📄Що входить у комплект і чи потрібен насос?
Точний перелік для цієї моделі — у блоці «Комплектація» або в описі. Насоса в комплекті немає. Він потрібен, якщо закриваєте банки ключем: перед нагрівом накачують 1–1,5 атм (в інструкції цієї моделі — 1 атм) — підійде звичайний автомобільний насос або компресор, його підʼєднують до ніпеля (штуцера) автоклава. Чи накачувати для банок із твіст-кришками — у питанні «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?».↑ До ціни
💧Скільки води заливати в автоклав?
Для цієї моделі виробник вимагає: вода має покривати верхній ряд банок приблизно на 2 см, скільки б банок ви не поклали; якщо ряд один — покрийте на 2 см його. Під самий верх воду не наливають: до кришки має лишатися щонайменше 7 см. В електричному автоклаві вода завжди має покривати ТЕН. Режим «на пару» в цій моделі можливий лише з окремим паровим клапаном виробника: тоді води наливають 8–10 см від дна, а банки беруть із кришками твіст-офф (звичайні — лише зі спеціальними затискачами).↑ До ціни
🎛️Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?
Залежить від кришок. Банки, закатані ключем: перед нагрівом через ніпель накачайте в автоклав 1–1,5 атм — автомобільним насосом або компресором (у комплект насос не входить); в інструкції виробника 1 атм — необхідний мінімум. Саме цей тиск утримує кришки: під час нагріву в баку він весь час вищий, ніж у банках. Банки з кришками твіст-офф і реторт-пакети накачувати не потрібно, тому закатні й твіст-офф в одній закладці не змішують. Кришки беріть якісні, розраховані на високу температуру: тонкі кришки — найчастіша причина здуття.↑ До ціни
🎛️Чи можна спускати тиск з автоклава під час процесу або наприкінці?
Ні, під час процесу — категорично заборонено. Поки автоклав гарячий, тиск не спускайте і кранів не відкривайте: кришки позриває з банок, і стерилізацію доведеться робити повторно. Знизити тиск під час стерилізації можна лише зменшенням нагріву. Стравлювати повітря — тільки після повного охолодження (в інструкції УкрПромТех — до 30 °C і нижче); порядок для вашої моделі описано в її інструкції.↑ До ціни
🫙Чи є в автоклаві касета?
Ні, касети тут немає, і вона не потрібна: банки ставлять ярусами, а кришки банок, закатаних ключем, утримує тиск повітря, яке накачують в автоклав перед нагрівом (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»).↑ До ціни
🫙Яка різниця між касетним і безкасетним автоклавом? Який кращий?
Різниця — у тому, що втримує кришки банок, щоб їх не зірвало під час нагріву. У безкасетному автоклаві кришки закатаних банок зазвичай утримує тиск повітря в баку (див. «Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?»). У касетному (у нашому каталозі — Смакуй Касетний) банки стоять у затискній касеті, а гайки на її шпильках притискають їх зверху; касету з банками ставлять в автоклав і виймають за ручку одним блоком. Кращого для всіх немає: безкасетний простіший і в межах однієї лінійки дешевший, касетний зручніший у завантаженні — банки не треба діставати з гарячої води по одній. Чи є касета у вашій моделі — у блоці «Комплектація» або в описі.↑ До ціни
🫙Як ставити банки в автоклав?
На дно ставлять дві підставки з комплекту, а на них — герметично закриті банки, рівномірно, в кілька ярусів. Кількість банок значення не має — можна навіть одну. Банки можна ставити й лежачи: на результат це не впливає. Якщо деякі банки спливають, це нормально — через повітря під кришкою.↑ До ціни
⚠️Чи може автоклав вибухнути?
Ризик мінімальний, якщо працювати за інструкцією. Запобіжний клапан розрахований на 6 атм, але доводити до нього не варто: за такого тиску температура в баку вже така, що продукт підгорить. Тому інструкція радить тримати тиск під час консервації не вище 4,5 атм, а максимум для цієї моделі — 5 атм. Якщо тиск підходить до цієї межі — зменште нагрів, а якщо не падає — вимкніть і зателефонуйте нам.↑ До ціни
⚙️Чи обов’язково робити тестовий запуск автоклава?
Так, зробіть: перший запуск — тестовий, з 1–3 банками. Так ви перевірите герметичність і зрозумієте, як поводиться ваш автоклав. Нову страву або новий режим теж краще вперше пробувати на кількох банках.↑ До ціни
🌡️За який час автоклав виходить на робочу температуру?
За даними виробника — орієнтовно 50 хв. Реальний час залежить від потужності плити чи ТЕНу, кількості банок і температури води, яку залили. Як відлічувати час витримки й коли його коригувати — за таблицею режимів в інструкції до цієї моделі.↑ До ціни
🌡️Як мені знати, який продукт скільки часу витримувати і за якої температури?
Режими для цієї моделі — у таблиці температурних режимів в інструкції виробника, а в комплекті є й збірник рецептів. Якщо в паспорті вашого автоклава режим інший, ніж деінде, — пріоритет у паспорта: виробник наполегливо радить триматися саме його. Рецепти з режимами за таблицею цього виробника є й на нашому сайті, у розділі «Рецепти для автоклава». Таблиця чинна, якщо автоклав виходить на режим за 1,5–2 години; якщо довше — час витримки зменшують на 10 хв за кожну зайву годину нагріву. Як бути, якщо автоклав виходить на режим швидше, ніж за 1,5 години, інструкція не пише — уточніть у менеджера.↑ До ціни
🫙Наскільки наповнювати банку продуктом?
Залишайте між продуктом і кришкою щонайменше 2 см вільного простору; для каш та інших страв, що набухають, — 2–3 см, точніше — у рецепті.↑ До ціни
🎛️Коли автоклав охолов, як спустити з нього повітря?
Дочекайтеся, поки автоклав охолоне до 30 °C або нижче: тоді тиск у ньому буде трохи вище 1 атм. Далі через ніпель або аварійний клапан обережно стравте повітря до «0» на манометрі і лише тоді відкривайте автоклав. Якщо в закладці лише банки з кришками твіст-офф, виробник дозволяє стравлювати повітря й відкривати автоклав уже за 70–80 °C.↑ До ціни
🧽Як доглядати за автоклавом після роботи?
Після кожного запуску злийте воду (якщо є зливний кран — через нього), промийте бак і кришку, витріть насухо й дайте просохнути. Для чорного металу це обовʼязково, бо волога спричиняє корозію; нержавіючій сталі корозія не страшна, особливого догляду вона не потребує. Прокладку оглядайте перед кожним запуском. Зберігайте автоклав у сухому приміщенні й нічого не кладіть на кришку з запобіжним клапаном.↑ До ціни
🔩Прокладка кришки: коли міняти і де взяти нову?
Прокладка (ущільнювальне кільце) — витратна частина: вона зношується від температури й часу, і це природний процес, а не дефект. Перед кожним запуском оглядайте її: вона має бути ціла, без тріщин, еластична. Якщо кришка перестала тримати тиск, найперше перевірте прокладку: наліт зчистіть, зношену замініть.
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
Підкажемо, яка прокладка підійде до вашої моделі, і спробуємо допомогти її дістати — просто зателефонуйте, навіть якщо гарантійний строк уже минув.↑ До ціни
🎛️Який тиск в автоклаві має бути за температури 110–120 °C?
За інструкцією виробника манометр показує: за 120 °C — 3,5–4,5 атм, за 110 °C — 2,5–3,5 атм; для банок із кришками твіст-офф — 1,8–2,4 і 1,3–1,8 атм. Тиск залежить від температури й обʼєму повітря між водою та кришкою, тож режим тримайте за термометром. Під час консервації тиск має бути не вище 4,5 атм, а якщо піднявся вище 5 атм — зменште нагрів: продукт може підгоріти, а на 6 атм спрацює запобіжний клапан.↑ До ціни
🔩Кришка на барашках-гайках чи на одному гвинті — що надійніше?
Обидва варіанти робочі: і гвинт, і гайки тримають кришку достатньо добре, щоб автоклав лишався герметичним протягом нагріву й витримки. Якщо порівнювати напряму, кришка на барашках-гайках надійніша: гайок кілька, і вони притискають кришку рівномірно по периметру. У центрального гвинта точка притиску одна, і за неакуратної затяжки можливий перекіс. У цієї моделі кришка — на гайках-баранцях.↑ До ціни
🛠️Чи завжди більша товщина металу — краще?
Ні, не завжди — усе залежить від матеріалу корпусу. Для автоклавів із чорного металу товщина справді важлива: корозія з часом роз’їдає стінки, тому запас товщини — це насамперед запас терміну служби. Для нержавійки корозія не головна проблема, тож гнатися за товщиною немає сенсу — для міцності й герметичності тут важливіша якість зварного шва (це важливо і для чорного металу). Від надмірного тиску захищає запобіжний клапан: у цієї моделі він скидає надлишок на 6 бар.↑ До ціни
🌡️Який термометр кращий — спиртовий, біметалевий чи електронний?
Усі три типи справно виконують свою функцію, якщо термометр якісний. Різниця — у міцності, ціні й обслуговуванні. Спиртовий — найпростіший і найдешевший у заміні. Біметалевий — міцний, розбити його важко, але заміна дорожча; він розрахований на плавний вихід на температуру, тож у вже гарячому автоклаві може показувати менше. Електронний — теж міцніший за спиртовий, але час від часу потребує заміни батарейки. Який термометр у комплекті вашої моделі — у блоці «Комплектація» або в описі.↑ До ціни
❓Можна закласти менше банок, ніж розрахований автоклав?
Так. Мінімальне завантаження цієї моделі — від 1 банки. Рівень води при цьому — за інструкцією моделі (див. «Скільки води заливати в автоклав?»).↑ До ціни
🥫Книга рецептів є в комплекті?
Так, у комплекті цієї моделі — збірник рецептів (у подарунок); режими беріть насамперед звідти. Ще рецепти з режимами — на нашому сайті, у розділі «Рецепти для автоклава».↑ До ціни
🔥Чи стане автоклав на мою плиту і під витяжку?
Висота цієї моделі — 37 см, діаметр корпусу — 32 см. Звірте їх із відстанню від конфорки до витяжки й розміром конфорки; чи враховано у висоті прилади на кришці, уточніть у менеджера.↑ До ціни
❓Можна подивитися наживо або забрати самовивозом?
Власного складу ми не тримаємо: більшість товарів їде до вас напряму від виробників. Частину моделей можна забрати зі складу виробника — чи можна саме вашу і звідки, скаже менеджер, коли підтверджуватиме замовлення.↑ До ціни
❓На чому гріти автоклав?
Джерело нагріву цієї моделі — універсальне (вогонь, 220 В): у ній є ТЕН від мережі, а нагрівом керує регулятор із комплекту. Без мережі автоклав так само можна гріти на вогні — тоді режим тримаєте вручну, бо автоматика працює лише від мережі.↑ До ціни
🔥Чи можна електричний автоклав ставити на газову плиту або відкритий вогонь?
Так. Ця модель універсальна: гріється і від мережі, і на вогні. Щоб гріти на вогні, за інструкцією виробника досить відʼєднати мережевий кабель, зняти захисний кожух і висмикнути контакти; ТЕН відкручувати не потрібно. На вогні режим тримаєте вручну — автоматика працює лише від мережі.↑ До ціни
🔥Чи не пошкодиться ТЕН, якщо поставити автоклав на вогонь?
Ні. За інструкцією виробника ТЕН відкручувати не потрібно: досить відʼєднати мережевий кабель, зняти захисний кожух і висмикнути контакти.↑ До ціни
🌡️Якщо електричний автоклав поставити на відкритий вогонь, він так само працюватиме в автоматичному режимі?
Ні — автоклав працює в автоматичному режимі лише від мережі. Якщо поставити його на газову плиту чи інший вогонь, силу нагріву, температуру й час витримки потрібно контролювати вручну — за термометром і манометром.↑ До ціни
🔥Як працює автоматизація в електричних автоклавах?
У цій моделі нагрівом керує терморегулятор із таймером. На ньому задаєте температуру й час витримки: він сам вмикає й вимикає ТЕН, щоб тримати температуру, а таймер починає зворотний відлік лише після виходу на задану температуру. Коли час минув, блок керування сам вимикає нагрів. Якщо зникло світло, після відновлення режим задають на блоці повторно. Автоматика працює лише від мережі.↑ До ціни
