Артикул: UPT0045
7 700 грн
Подарунок
Збірник рецептів для консервування в автоклаві
Тип нагріву:
Вогневий
5 700 грн
Електро 220 В
7 700 грн
Кількість банок:
на 8 банок
6 500 грн
на 16 банок
6 800 грн
на 24 банки
7 100 грн
на 32 банки
7 400 грн
на 40 банок
7 700 грн
Купити в 1 клік
Введіть номер — менеджер зателефонує і все оформить.
Доставка і оплата
- Нова Пошта: 350–580 грн
- Укрпошта — за тарифами (зазвичай дешевше, довше)
- Оплата при отриманні (післяплата) або на карту
- Комісія за післяплату: 174 грн (20 грн + 2%)
Гарантія і повернення
- Гарантія: 2 роки на герметичність корпусу, 1 рік на прибори та електричну частину
- Доставку до сервісу оплачуємо ми
- Повернення/обмін 14 днів
Документи для юросіб, ФОП і грантів
- Рахунок-фактура, фіскальний чек, видаткова накладна
- Готуємо за 1–2 робочих дні
Комплектація
9 позицій
- ТЕН 3 кВт з терморегулятором
- Запобіжний клапан 6 атм
- Манометр
- Термометр
- Притискні баранці
- Ґрати на дно
- Ущільнювальне кільце
- Ніпель
- Паспорт — інструкція
- Збірник рецептів для консервування в автоклаві — у подарунок
Місткість, банки 0,5л
40
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Потужність ТЕНу
3 кВт
Матеріал корпусу
чорна сталь із жаростійким покриттям
Обʼєм
55 л
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
- Всі характеристики21
- Часті запитання24
- Відгуки2
- Схожі товари
Нагрів: 220 В або вогонь
Ця модель універсальна. Усередині є вбудований ТЕН — можна просто ввімкнути автоклав у побутову розетку. А можна поставити його на газову плиту, пальник чи дрова: корпус розрахований і на зовнішній нагрів.
Переробляти нічого не треба — спосіб нагріву обираєте щоразу заново, залежно від того, чи є світло.
Автоклав УТЕХ-40 Електро — універсальна консервація на 40 банок
«УТЕХ-40 Електро» від УкрПромТех працює і від мережі 220 В (вбудований ТЕН 3 кВт із терморегулятором), і на відкритому вогні. Корпус зі сталі 2 мм із чорним жаростійким покриттям, за тиском і температурою стежать штатні манометр і термометр — надійний універсальний автоклав за розумні гроші.
✅ Чому обирають УТЕХ Електро
- Універсальний нагрів: ТЕН 3 кВт від розетки 220 В або відкритий вогонь — світло вимкнули, а консервація триває.
- Працює сам: виставили час і температуру — автоклав тримає режим і вимикається без вашої участі.
- Товста сталь 2 мм із жаростійким покриттям — міцний корпус на роки.
- Найкраща ціна серед універсальних — та сама технологія, що й дорожчі серії, дешевше.
- Фланцева кришка з баранцями по колу — притиск від руки, без ключів.
🥫 Місткість і габарити
Вміщує 40 банок по 0,5 л або 28 по 1 л. Обʼєм — 55 л, висота 75 см при діаметрі 32 см, вага — 18 кг.
🍲 Що можна приготувати
Мʼясну й рибну тушонку, паштети, гриби, овочі, компоти та варення — зі стерилізацією заводського рівня.
Порада наостанок
«УТЕХ-40 Електро» — розумний вибір для дому з нестабільним світлом без переплати за нержавійку.
Гарантія виробника — 12 місяців. Виготовлено в Україні.
Характеристики
Автоклави
Країна виробник
Україна
Матеріал корпусу
чорна сталь із жаростійким покриттям
Джерело нагріву
універсальне (вогонь, 220 В)
Фіксація кришки
на гайках-баранцях
Місткість, банки 0,5л
40
Місткість, банки 1л
28
Місткість, банки 2л
9
Місткість, банки 3л
4
Мінімальне завантаження
від 1 банки
Максимальна температура
125°C
Максимальний робочий тиск
6 атм (бар)
Обʼєм
55 л
Вага
18 кг
Діаметр корпусу
32 см
Висота
75 см
Товщина кришки
6 мм
Товщина днища
4 мм
Товщина стінок
2 мм
Потужність ТЕНу
3 кВт
Нагрів до робочої температури
110 хв
Гарантія
2 роки
Часті запитання
🛠️У чому різниця між автоклавом із чорного металу і нержавійки?
Основна відмінність — у терміні служби. Для чорного металу він становить 7–10 років залежно від умов експлуатації та зберігання, для нержавійки термін служби практично необмежений, однак такі автоклави коштують у 2–3 рази дорожче.
🔥Який автоклав кращий — газовий чи електричний?
Однозначно відповісти не вийде. Точно можна сказати, що електричний зручніший: за ним не потрібно стежити, він працює в автоматичному режимі. Він універсальний — його можна гріти як на газу, так і від мережі, не потрібно піднімати й ставити на газову плиту. Але такий автоклав коштує дорожче.
🫙Банки якого розміру можна консервувати в автоклаві?
Це залежить від конкретної моделі. Якщо кришка фіксується гвинтом, то зазвичай можна ставити лише банки 0,5–1 л. На моделях із широкою горловиною на болтах у більшості випадків проходять банки до 3 л. Найкраще уточнюйте це питання в менеджера для кожної окремої моделі.
💧Скільки води заливати в автоклав?
Якщо готуєте на воді, ємність заповнюється водою так, щоб покрити верхній ряд банок на 2 см. Незалежно від того, скільки банок ви поклали в автоклав, вони мають бути покриті водою. Якщо ж плануєте готувати на парі, наливається 1–3 л води залежно від розмірів ємності.
🔥Чи можна електричний автоклав ставити на газову плиту або відкритий вогонь?
Так, звичайно можна. Усі електричні автоклави, які ми продаємо, можуть працювати як від мережі, так і від відкритого вогню. Вони універсальні.
🔥Чи не пошкодиться ТЕН, якщо поставити автоклав на вогонь?
Електричні автоклави розраховані на нагрів від зовнішнього джерела тепла. За ТЕН турбуватися не варто, а от кабель потрібно вийняти з роз’ємів автоклава або відвести вбік, щоб його не пошкодив вогонь.
🌡️Якщо електричний автоклав поставити на відкритий вогонь, він так само працюватиме в автоматичному режимі?
Звісно ні — автоклав працює в автоматичному режимі лише від мережі. Якщо поставити його на газову плиту, потрібно вручну контролювати силу нагріву, температуру й час витримки.
🔥Як працює автоматизація в електричних автоклавах?
У комплекті з автоклавом іде спеціальний блок керування, який підтримує задану температуру, а в деяких моделях ще й час витримки. При цьому зворотний таймер запускається лише з моменту досягнення заданої температури. Наприкінці процесу блок керування відключає автоклав від мережі.
🎛️Який тиск потрібно створити в автоклаві і навіщо?
Перед тим як нагрівати автоклав, у ньому потрібно створити тиск 1,2 атм. Це потрібно, щоб під час нагріву тиск в автоклаві завжди був вищий, ніж тиск усередині банок. Так гарантується, що жодна кришка з жодної банки не злетить під час консервації.
🎛️Чи можна спускати тиск з автоклава під час процесу або наприкінці?
Ні, категорично заборонено! Якщо спустити тиск, поки автоклав ще гарячий, кришки позриває з банок і ви просто зіпсуєте продукт. Стравлювати повітря з бака дозволяється лише за температури 30 °C.
🫙Чи є касета в цьому автоклаві?
Тут касети немає, і вона не потрібна. Цей автоклав працює під тиском, який і замінює затискну касету.
🫙Яка різниця між касетним і безкасетним автоклавом? Який кращий?
По суті, різниці як такої немає — лише технологія утримання кришок. Ви стримуєте кришки банок від бомбажу або затискною касетою, або тиском. Однак можна впевнено сказати, що автоклави з тиском значно зручніші у використанні, ніж касетні.
🫙Як ставити банки в автоклав?
Банки ставляться в кілька рядів залежно від моделі автоклава. Нижній ряд ставимо на спеціальну підставку, яка йде в комплекті, наступні ряди розташовуються один на одному. Жодних ганчірок, дерев’янок, мішковини та інших вигадок ставити в автоклав не потрібно.
⚠️Чи може автоклав вибухнути?
Ні, не може. Автоклави нашого виробництва проходять перевірку під високим тиском. Крім того, вони оснащені спеціальним аварійним клапаном: якщо тиск у баку перевищить норму, він одразу почне стравлюватися.
⚙️Чи обов’язково робити тестовий запуск автоклава?
Ні, не обов’язково, але бажано. Попри те що в процесі автоклавування немає нічого складного і все доступно описано в паспорті-інструкції, бажано зробити пробний запуск із кількома банками всередині. Так ви зрозумієте суть роботи автоклава й відкриєте першу готову банку з продуктом. Хто знає — раптом ви не досолили тушонку?
🌡️За який час автоклав виходить на робочу температуру?
Незалежно від того, який у вас автоклав — електро чи газовий, він виходить на робочу температуру за 50 хв — 2 години. Автоклави великих розмірів можуть грітися трохи довше.
🌡️Як мені знати, який продукт скільки часу витримувати і за якої температури?
Якщо в комплекті постачається збірник рецептів, то на останній сторінці ви знайдете таблицю з усіма температурними режимами для основних продуктів. Якщо ж такого збірника в комплекті не передбачено, можете попросити, щоб наш менеджер надіслав вам рецепти в електронному вигляді.
🫙Наскільки наповнювати банку продуктом?
Наповнюємо так, щоб між кришкою і продуктом залишалося 2 см вільного простору.
🎛️Коли автоклав охолов, як спустити з нього повітря?
Коли автоклав охолоне до 30 °C, у ньому має залишитися та сама 1 атм, яку ви створювали спочатку. Стравлювати повітря потрібно плавно — це можна зробити через золотник або аварійний клапан, як вам зручно.
🧽Як доглядати за автоклавом після роботи?
Якщо у вас автоклав із нержавіючої сталі, догляд за ним не потрібен. Але все одно протріть його сухою ганчіркою — нехай блищить і радує око. Автоклав із чорного металу обов’язково потрібно протерти насухо й тримати в сухому місці.
🎛️Який тиск в автоклаві має бути за температури 110–120 °C?
За температури 110 °C тиск в автоклаві піднімається до 3,5 атм, за 120 °C — приблизно 4,5 атм. Але враховуйте, що це усереднені показники: вони можуть відрізнятися залежно від інших параметрів — початкової температури води, початкового тиску, об’єму повітряної подушки.
🔩Кришка на барашках-гайках чи на одному гвинті — що надійніше?
Обидва варіанти робочі: і гвинтова фіксація, і на гайках тримає кришку достатньо добре, щоб автоклав залишався герметичним протягом усього процесу нагрівання й витримки. Але якщо порівнювати їх напряму, кришка на барашках-гайках надійніша: їх зазвичай 6, вони затягуються руками без ключа і притискають кришку рівномірно по всьому периметру — 6 точок фіксації проти однієї. У центрального гвинта точка притиску лише одна, і при неакуратній затяжці можливий перекіс. Тому на моделях із широкою горловиною під великі банки кришка йде саме на барашках.
🛠️Чи завжди більша товщина металу — краще?
Ні, не завжди — усе залежить від матеріалу корпусу. Для автоклавів із чорного металу, не покритих фарбою зсередини, товщина справді важлива: з часом корозія поступово роз’їдає стінки, тому запас товщини — це насамперед запас терміну служби, а не міцності. Для нержавійки корозія не є проблемою, тому гнатися за товщиною немає сенсу — тут головне для міцності й герметичності якість зварного шва (це важливо і для чорного металу, просто там зверху накладається ще й фактор корозії). Щодо самої міцності побоювання зайві: навіть лист 1,5 мм витримує 12–13 атмосфер, а робочий тиск при консервації в рази нижчий. До того ж кожен автоклав обладнаний аварійним клапаном, який скидає надлишковий тиск уже на 6 атм, — це дає солідний запас по міцності.
🌡️Який термометр кращий — спиртовий, біметалевий чи електронний?
Усі три типи справно виконують свою функцію, якщо термометр якісний. Різниця — у міцності, ціні та обслуговуванні. Спиртовий — максимально простий у використанні й найдоступніший у заміні завдяки низькій ціні. Біметалевий — міцний, розбити його треба постаратися, але в разі виходу з ладу заміна дорожча. Електронний — теж міцніший за спиртовий аналог; при регулярному використанні раз на 2–5 років потребує заміни батарейки, а якщо користуватись у режимі раз на місяць, заряду стандартних батарейок скоріш за все вистачить років на 10.
Залишити відгук Згорнути
Сергей Е.
01.04.2020
Из заказанного ассортимента всё что было на сайте оказалось в наличии.
Заказал ночью и утром позвонили подтвердить заказ и договориться о доставке.
Заказал ночью и утром позвонили подтвердить заказ и договориться о доставке.
Чи був відгук корисним?
Немцов Сергей И.
25.03.2019
Делали крупный заказ, несколько раз переносили доставку по нашей просьбе. В конечном итоге получили все, что хотели, и тогда, когда надо качеством довольны и в заказе ничего не перепутали - молодцы
Пан Степан
Дякуємо! Перенести відправку — не проблема, поки посилка не виїхала; великий автоклав краще отримати тоді, коли є кому його зустріти й донести, ніж швидко.
Чи був відгук корисним?
Питань про цей товар ще не було. Поставте перше!
Поставити запитання
