Артикул: UPT0408
23 000 грн
Сейчас есть в наличии:
Ближайшая
Смакуй Кассетный-35 Электро (Универсальный) — на 35 банок
на 60 банок меньше
24 434 грн
Смотреть ›
Смакуй-35 Электро (Универсальный) — на 35 банок
на 60 банок меньше
20 623 грн
Смакуй Кассетный-35 — на 35 банок
на 60 банок меньше, на плите, без ТЭНа
20 856 грн
Смакуй-35 — на 35 банок
на 60 банок меньше, на плите, без ТЭНа
16 366 грн
Тип нагрева:
Количество банок:
на 8 банок
нет
на 16 банок
нет
на 24 банки
нет
на 32 банки
нет
на 40 банок
нет
на 60 банок
нет
на 100 банок
23 000 грн
Гарантия и возврат
- Гарантия: 2 года на герметичность корпуса, 1 год на приборы и электрическую часть
- Доставку в сервис оплачиваем мы
- Возврат/обмен 14 дней
Документы для юрлиц, ФЛП и грантов
- Счёт-фактура, фискальный чек, расходная накладная
- Готовим за 1–2 рабочих дня
Комплектация
7 позиций
- ТЭН 3 кВт с терморегулятором
- Предохранительный клапан 6 атм
- Манометр
- Термометр
- Решётки/кассеты под банки
- Уплотнение
- Паспорт — инструкция
- Сборник рецептов для консервирования в автоклаве — в подарок
Вместимость, банки 0,5л
95
Источник нагрева
универсальный (огонь, 220 В)
Мощность ТЭНа
3 кВт
Материал корпуса
нержавеющая сталь AISI 304
Объём
120 л
Фиксация крышки
на гайках-барашках
- Комплектация7
- Все характеристики29
- Частые вопросы32
- Отзывы1
- Похожие товары
Нагрев: 220 В или огонь
Эта модель универсальная. Внутри есть встроенный ТЭН — можно просто включить автоклав в бытовую розетку. А можно поставить его на газовую плиту, горелку или дрова: корпус рассчитан и на внешний нагрев.
Переделывать ничего не нужно — способ нагрева выбираете каждый раз заново, в зависимости от того, есть ли свет.
Автоклав А-100 Електро — нержавеющая консервация на 95 банок
Автоклав «А-100 Електро» от УкрПромТех — решение для фермерского хозяйства, кафе и небольших цехов. Корпус из нержавеющей стали AISI 304, большая камера на 120 л, за давлением и температурой следят штатные манометр и термометр. Универсальный: встроенный ТЭН 3 кВт от сети 220 В с терморегулятором или открытый огонь.
✅ Преимущества
- Большая вместимость: 95 банок по 0,5 л или 39 литровых за один цикл.
- Нержавеющая сталь AISI 304 — не ржавеет, выдерживает ежедневную интенсивную нагрузку.
- Безопасность: предохранительный клапан 6 атм, манометр и термометр для полного контроля.
🥫 Габариты
Объём — 120 л, высота — 78 см при диаметре 45 см, вес пустого — 25 кг.
🍲 Применение
Мясные и рыбные консервы, тушёнка, паштеты, овощи и заготовки промышленными партиями со стерилизацией заводского уровня.
Гарантия производителя — 24 месяца. Изготовлено в Украине.
Полезно знать
Рецепты для автоклава — 60 блюд с режимами
Что знать владельцу: подкачка давления, первый запуск, уход
Как выбрать автоклавХарактеристики
Автоклавы
Страна производитель
Украина
Материал корпуса
нержавеющая сталь AISI 304
Источник нагрева
универсальный (огонь, 220 В)
Фиксация крышки
на гайках-барашках
Вместимость, банки 0,5л
95
Вместимость, банки 1л
39
Вместимость, банки 2л
18
Вместимость, банки 3л
10
Минимальная загрузка
от 1 банки
Максимальная температура
125°C
Максимальное рабочее давление
5 атм
Начальное давление (банки под ключ)
1 атм
Предохранительный клапан
6 бар
Объём
120 л
Вес
25 кг
Диаметр корпуса
45 см
Диаметр горловины
170 мм
Высота
78 см
Толщина крышки
6 мм
Толщина днища
2 мм
Толщина стенок
2 мм
Мощность ТЭНа
3 кВт
Управление нагревом
терморегулятор с таймером
Термометр
есть
Нагрев до рабочей температуры
240 мин
Режимы стерилизации
по таблице в инструкции производителя
Уровень воды
≈2 см над верхним рядом банок
Гарантия
2 года
Рецепты в комплекте
сборник рецептов (в подарок)
Инструкции и паспорта
- Инструкция по эксплуатации автоклава Російська · 4,5 МБ · Одна на все модели УкрПромТех Скачать
- Инструкция по эксплуатации автоклава Українська · 10,2 МБ · Одна на все модели УкрПромТех Скачать
- Декларация о соответствии Техническому регламенту оборудования, работающего под давлением Українська · 949,8 КБ · УТЕХО, 27.07.2026 Скачать
- Сертификат экспертизы типа (модуль B) Українська · 1,2 МБ · действует до 23.07.2036 Скачать
- Сертификат соответствия (модуль D) Українська · 1,2 МБ · действует до 26.07.2029 Скачать
Частые вопросы
🛠️В чем различия между автоклавом из черного металла и нержавейки?
Разница — в цене, уходе и гарантии. Чёрный металл в наших автоклавах — сталь с жаростойким покрытием: такая модель дешевле, но чёрная сталь и под покрытием со временем может ржаветь, поэтому после каждого запуска бак обязательно вытирают и сушат. Нержавейка коррозии боится меньше, хотя мыть и сушить её после работы тоже нужно. Нержавеющая модель заметно дороже чёрной той же вместимости — часто примерно вдвое; если у модели есть пара из другого металла, цену видно в переключателе «Материал корпуса» на карточке. Гарантия на корпус из нержавейки у нас обычно дольше: например, НС — 5 лет, Дніпро — 3 года.↑ К цене
🔥Какой автоклав лучше — газовый или электрический?
Однозначно ответить не получится. Электрический удобнее: регулятор из комплекта сам держит заданную температуру, а в моделях с таймером ещё и отмеряет время выдержки — не нужно постоянно подкручивать огонь. Он универсальный: его можно греть и от сети, и на огне, например когда отключили свет. Но и электрический автоклав не оставляют без присмотра — поглядывать на манометр и термометр нужно так же. Стоит электрический дороже.↑ К цене
🥫Баночки какого размера можно консервировать в автоклаве?
За одну закладку в эту модель входит: банок по 0,5 л — 95, по 1 л — 39, по 2 л — 18 или по 3 л — 10.↑ К цене
🛡️Какая гарантия на автоклав?
Гарантия на герметичность корпуса этой модели — 2 года; на приборы (манометр, термометр), а у электрических моделей — и на электрическую часть — 1 год. Полные условия — на этой странице в блоке «Гарантия и возврат». Чек хранить не обязательно: покупку найдём по номеру телефона, с которого вы заказывали. Гарантия не покрывает механические повреждения, последствия самостоятельного ремонта и естественный износ расходных деталей, в том числе прокладок.↑ К цене
📄Что входит в комплект и нужен ли насос?
Точный перечень для этой модели — в блоке «Комплектация» или в описании. Насоса в комплекте нет. Он нужен, если закрываете банки ключом: перед нагревом накачивают 1–1,5 атм (в инструкции этой модели — 1 атм) — подойдёт обычный автомобильный насос или компрессор, его подключают к ниппелю (штуцеру) автоклава. Нужно ли подкачивать для банок с твист-крышками — в вопросе «Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?».↑ К цене
💧Сколько воды заливать в автоклав?
Для этой модели производитель требует: вода должна покрывать верхний ряд банок примерно на 2 см, сколько бы банок вы ни положили; если ряд один — покройте на 2 см его. Под самый верх воду не наливают: до крышки должно оставаться не меньше 7 см. В электрическом автоклаве вода всегда должна покрывать ТЭН. Режим «на пару» в этой модели возможен только с отдельным паровым клапаном производителя: тогда воды наливают 8–10 см от дна, а банки берут с крышками твист-офф (обычные — только со специальными зажимами).↑ К цене
❓Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?
Зависит от крышек. Банки, закатанные ключом: перед нагревом через ниппель накачайте в автоклав 1–1,5 атм — автомобильным насосом или компрессором (в комплект насос не входит); в инструкции производителя 1 атм — необходимый минимум. Именно это давление удерживает крышки: при нагреве в баке оно всё время выше, чем в банках. Банки с крышками твист-офф и реторт-пакеты накачивать не нужно, поэтому закаточные и твист-офф в одной закладке не смешивают. Крышки берите качественные, рассчитанные на высокую температуру: тонкие крышки — самая частая причина вздутия.↑ К цене
❓Можно ли спускать давление из автоклава в процессе или в конце?
Нет, в процессе — категорически запрещено. Пока автоклав горячий, давление не спускайте и краны не открывайте: крышки посрывает с банок, и стерилизацию придётся повторять. Снизить давление во время стерилизации можно только уменьшением нагрева. Стравливать воздух — только после полного остывания (в инструкции УкрПромТех — до 30 °C и ниже); порядок для вашей модели описан в её инструкции.↑ К цене
❓Есть ли в автоклаве кассета?
Зависит от модели. В большинстве наших автоклавов кассеты нет: крышки банок, закатанных ключом, удерживает давление воздуха, которое накачивают перед нагревом. Зажимная кассета есть в комплекте моделей «Смакуй Кассетный», а к другим моделям Смакуй её можно докупить. Что входит в комплект вашей модели — в блоке «Комплектация» или в описании; если там упомянуты «решётки/кассеты», уточните у менеджера, что именно имеется в виду.↑ К цене
❓Какая разница между кассетным и безкассетным автоклавом? Какой лучше?
Разница — в том, что удерживает крышки банок, чтобы их не сорвало при нагреве. В безкассетном автоклаве крышки закатанных банок обычно удерживает давление воздуха в баке (см. «Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?»). В кассетном (в нашем каталоге — Смакуй Кассетный) банки стоят в зажимной кассете, а гайки на её шпильках прижимают их сверху; кассету с банками ставят в автоклав и вынимают за ручку одним блоком. Лучшего для всех нет: безкассетный проще и в пределах одной линейки дешевле, кассетный удобнее в загрузке — банки не нужно доставать из горячей воды по одной. Есть ли кассета в вашей модели — в блоке «Комплектация» или в описании.↑ К цене
🫙Как ставить банки в автоклав?
На дно ставят две подставки из комплекта, а на них — герметично закрытые банки, равномерно, в несколько ярусов. Количество банок значения не имеет — можно даже одну. Банки можно ставить и лёжа: на результат это не влияет. Если некоторые банки всплывают, это нормально — из-за воздуха под крышкой.↑ К цене
❓Может ли автоклав взорваться?
Риск минимальный, если работать по инструкции. Предохранительный клапан рассчитан на 6 атм, но доводить до него не стоит: при таком давлении температура в баке уже такая, что продукт подгорит. Поэтому инструкция советует держать давление во время консервации не выше 4,5 атм, а максимум для этой модели — 5 атм. Если давление подходит к этому пределу — уменьшите нагрев, а если не падает — выключите и позвоните нам.↑ К цене
⚙️Обязательно ли делать тестовый запуск автоклава?
Да, сделайте: первый запуск — тестовый, с 1–3 банками. Так вы проверите герметичность и поймёте, как ведёт себя ваш автоклав. Новое блюдо или новый режим тоже лучше впервые пробовать на нескольких банках.↑ К цене
🌡️За какое время автоклав выходит на рабочую температуру?
По данным производителя — ориентировочно 240 мин. Реальное время зависит от мощности плиты или ТЭНа, количества банок и температуры залитой воды. Как отсчитывать время выдержки и когда его корректировать — по таблице режимов в инструкции к этой модели.↑ К цене
🌡️Как мне знать, какой продукт сколько времени выдерживать и при какой температуре?
Режимы для этой модели — в таблице температурных режимов в инструкции производителя, а в комплекте есть и сборник рецептов. Если в паспорте вашего автоклава режим другой, чем в других источниках, — приоритет у паспорта: производитель настоятельно советует придерживаться именно его. Рецепты с режимами по таблице этого производителя есть и на нашем сайте, в разделе «Рецепты для автоклава». Таблица действует, если автоклав выходит на режим за 1,5–2 часа; если дольше — время выдержки уменьшают на 10 мин за каждый лишний час нагрева. Как быть, если автоклав выходит на режим быстрее, чем за 1,5 часа, инструкция не пишет — уточните у менеджера.↑ К цене
❓Насколько заполнять баночку продуктом?
Оставляйте между продуктом и крышкой не меньше 2 см свободного пространства; для каш и других блюд, которые набухают, — 2–3 см, точнее — в рецепте.↑ К цене
🎛️Когда автоклав остыл, как спустить из него воздух?
Дождитесь, пока автоклав остынет до 30 °C или ниже: тогда давление в нём будет немного выше 1 атм. Дальше через ниппель или аварийный клапан осторожно стравите воздух до «0» на манометре и только тогда открывайте автоклав. Если в закладке только банки с крышками твист-офф, производитель разрешает стравливать воздух и открывать автоклав уже при 70–80 °C.↑ К цене
❓Как ухаживать за автоклавом после работы?
После каждого запуска слейте воду (если есть сливной кран — через него), промойте бак и крышку, вытрите насухо и дайте просохнуть. Для чёрного металла это обязательно, потому что влага вызывает коррозию; нержавеющей стали коррозия не страшна, особого ухода она не требует. Прокладку осматривайте перед каждым запуском. Храните автоклав в сухом помещении и ничего не кладите на крышку с предохранительным клапаном.↑ К цене
❓Прокладка крышки: когда менять и где взять новую?
Прокладка (уплотнительное кольцо) — расходная деталь: она изнашивается от температуры и времени, и это естественный процесс, а не дефект. Перед каждым запуском осматривайте её: она должна быть целой, без трещин, эластичной. Если крышка перестала держать давление, первым делом проверьте прокладку: налёт счистите, изношенную замените.
Подскажем, какая прокладка подойдёт к вашей модели, и постараемся помочь её достать — просто позвоните, даже если гарантийный срок уже истёк.↑ К цене
Подскажем, какая прокладка подойдёт к вашей модели, и постараемся помочь её достать — просто позвоните, даже если гарантийный срок уже истёк.↑ К цене
🌡️Какое давление в автоклаве должно быть при температуре 110–120 °C?
По инструкции производителя манометр показывает: при 120 °C — 3,5–4,5 атм, при 110 °C — 2,5–3,5 атм; для банок с крышками твист-офф — 1,8–2,4 и 1,3–1,8 атм. Давление зависит от температуры и объёма воздуха между водой и крышкой, поэтому режим держите по термометру. Во время консервации давление должно быть не выше 4,5 атм, а если поднялось выше 5 атм — уменьшите нагрев: продукт может подгореть, а на 6 атм сработает предохранительный клапан.↑ К цене
🔩Крышка на барашках-гайках или на одном винте — что надёжнее?
Оба варианта рабочие: и винт, и гайки держат крышку достаточно хорошо, чтобы автоклав оставался герметичным во время нагрева и выдержки. Если сравнивать напрямую, крышка на барашках-гайках надёжнее: гаек несколько, и они прижимают крышку равномерно по периметру. У центрального винта точка прижима одна, и при неаккуратной затяжке возможен перекос. У этой модели крышка — на гайках-барашках.↑ К цене
🛠️Всегда ли большая толщина металла — лучше?
Нет, не всегда — всё зависит от материала корпуса. Для автоклавов из чёрного металла толщина действительно важна: коррозия со временем разъедает стенки, поэтому запас толщины — это в первую очередь запас срока службы. Для нержавейки коррозия не главная проблема, поэтому гнаться за толщиной нет смысла — для прочности и герметичности здесь важнее качество сварного шва (это важно и для чёрного металла). От чрезмерного давления защищает предохранительный клапан: у этой модели он сбрасывает избыток на 6 бар.↑ К цене
🌡️Какой термометр лучше — спиртовой, биметаллический или электронный?
Все три типа исправно выполняют свою функцию, если термометр качественный. Разница — в прочности, цене и обслуживании. Спиртовой — самый простой и дешёвый в замене. Биметаллический — прочный, разбить его трудно, но замена дороже; он рассчитан на плавный выход на температуру, поэтому в уже горячем автоклаве может показывать меньше. Электронный — тоже прочнее спиртового, но время от времени требует замены батарейки. Какой термометр в комплекте вашей модели — в блоке «Комплектация» или в описании.↑ К цене
❓Можно заложить меньше банок, чем рассчитан автоклав?
Да. Минимальная загрузка этой модели — от 1 банки. Уровень воды при этом — по инструкции модели (см. «Сколько воды заливать в автоклав?»).↑ К цене
🥫Книга рецептов есть в комплекте?
Да, в комплекте этой модели — сборник рецептов (в подарок); режимы берите в первую очередь оттуда. Ещё рецепты с режимами — на нашем сайте, в разделе «Рецепты для автоклава».↑ К цене
🔥Поместится ли автоклав на мою плиту и под вытяжку?
Высота этой модели — 78 см, диаметр корпуса — 45 см. Сверьте их с расстоянием от конфорки до вытяжки и размером конфорки; учтены ли в высоте приборы на крышке, уточните у менеджера.↑ К цене
❓Можно посмотреть вживую или забрать самовывозом?
Собственного склада у нас нет: большинство товаров едет к вам напрямую от производителей. Часть моделей можно забрать со склада производителя — можно ли именно вашу и откуда, скажет менеджер, когда будет подтверждать заказ.↑ К цене
❓На чём греть автоклав?
Источник нагрева этой модели — универсальный (огонь, 220 В): в ней есть ТЭН от сети, а нагревом управляет регулятор из комплекта. Без сети автоклав так же можно греть на огне — тогда режим держите вручную, потому что автоматика работает только от сети.↑ К цене
🔥Можно ли электрический автоклав поставить на газовую плиту или открытый огонь?
Да. Эта модель универсальная: греется и от сети, и на огне. Чтобы греть на огне, по инструкции производителя достаточно отсоединить сетевой кабель, снять защитный кожух и выдернуть контакты; ТЭН откручивать не нужно. На огне режим держите вручную — автоматика работает только от сети.↑ К цене
❓Не повредится ли ТЭН, если автоклав поставить на огонь?
Нет. По инструкции производителя ТЭН откручивать не нужно: достаточно отсоединить сетевой кабель, снять защитный кожух и выдернуть контакты.↑ К цене
🌡️Если электрический автоклав поставить на открытый огонь, он так же будет работать в автоматическом режиме?
Нет — автоклав работает в автоматическом режиме только от сети. Если поставить его на газовую плиту или другой огонь, силу нагрева, температуру и время выдержки нужно контролировать вручную — по термометру и манометру.↑ К цене
❓Как работает автоматизация в электрических автоклавах?
В этой модели нагревом управляет терморегулятор с таймером. На нём задаёте температуру и время выдержки: он сам включает и выключает ТЭН, чтобы держать температуру, а таймер начинает обратный отсчёт только после выхода на заданную температуру. Когда время истекло, блок управления сам выключает нагрев. Если пропал свет, после восстановления режим задают на блоке повторно. Автоматика работает только от сети.↑ К цене
Оставить отзыв Свернуть
Носов
08.08.2017
Спасибо за качественный товар сайту! Такой автоклав нужно заказывать заранее так как делают как я понял его на заказ, имейте в виду
Пан Степан
Дякуємо за уточнення — воно справедливе. Великі моделі виробник збирає під замовлення, тому строк тут не «завтра з полиці», а кілька днів. Ми завжди називаємо його при оформленні; якщо строк критичний, скажіть одразу — підкажемо, що є в наявності просто зараз.
Отзыв был полезен?
Вопросов об этом товаре ещё не было. Задайте первый!
Задать вопрос
