Автоклав Люкс-21 Электро (Универсальный) — на 21 банку

Name: Автоклав Люкс-21 Электро (Универсальный) — на 21 банку
Brand: Троян
SKU: TRN0076
Price: 10490.00 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Отзывы:

(2)

✕ Нет в наличии Производитель Троян 🇺🇦

Артикул: TRN0076

10 490 грн

Сейчас есть в наличии:

Ближайшая Смакуй-21 Электро (Универсальный) — на 21 банку похожая модель 18 321 грн Смотреть ›

Смакуй Кассетный-21 Электро (Универсальный) — на 21 банку похожая модель 20 671 грн

Смакуй-21 — на 21 банку на плите, без ТЭНа 14 064 грн

Смакуй Кассетный-21 — на 21 банку на плите, без ТЭНа 17 133 грн

Тип нагрева:

Огневой нет Электро 220 В 10 490 грн

Количество банок:

на 14 банок нет на 16 банок нет на 21 банку 10 490 грн на 24 банки нет на 28 банок нет на 32 банки нет

Гарантия и возврат

Гарантия: 3 года на герметичность корпуса, 1 год на приборы и электрическую часть
Доставку в сервис оплачиваем мы
Возврат/обмен 14 дней

Как это работает →

Документы для юрлиц, ФЛП и грантов

Счёт-фактура, фискальный чек, расходная накладная
Готовим за 1–2 рабочих дня

Подробнее о документах →

Вместимость, банки 0,5л 21

Источник нагрева универсальный (огонь, 220 В)

Мощность ТЭНа 2,5 кВт

Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304

Объём 30 л

Фиксация крышки самоприжимная крышка

Все характеристики26
Частые вопросы32
Отзывы2
Похожие товары

🔌🔥 Нагрев: 220 В или огонь

Эта модель универсальная. Внутри есть встроенный ТЭН — можно просто включить автоклав в бытовую розетку. А можно поставить его на газовую плиту, горелку или дрова: корпус рассчитан и на внешний нагрев.

Переделывать ничего не нужно — способ нагрева выбираете каждый раз заново, в зависимости от того, есть ли свет.

Автоклав электрический Люкс-21Э — универсальный, на 21 банку

«Люкс-21Э» — универсальный автоклав Трояна, незаменимый помощник для домашней консервации средними партиями: 21 банка 0,5 л за цикл. Работает от сети 220 В или от внешнего нагрева (например, газовая плита) — отсюда и название «универсальный». Каждый корпус проверяют на герметичность давлением 8 бар при рабочем 4 бар.

⚡ Мощный ТЭН THERMOWATT 2,5 кВт

За нагрев отвечает твёрдый ТЭН итальянской фирмы THERMOWATT мощностью 2,5 кВт и терморегулятор. Терморегулятор следит за заданным температурным режимом и сам включает и выключает прибор в нужное время — вам не нужно контролировать процесс вручную.

🛡️ Нержавеющая сталь AISI 304

Корпус — нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 2 мм, крышка усилена до 4 мм. Металл устойчив к коррозии, легко моется и выдерживает рабочее давление годами.

✅ Почему выбирают эту модель

Универсальность — 220 В или внешний нагрев (газовая плита).
Более мощный ТЭН 2,5 кВт — быстрее выходит на рабочую температуру.
Автоматический режим — терморегулятор держит температуру цикла сам.
Удобная крышка серии ЛЮКС — один барашек вместо 7-8 гаек, равномерный прижим изнутри.

🥫 Вместимость и комплектация

21 банка 0,5 л за загрузку. В комплекте — ТЭН THERMOWATT 2,5 кВт, терморегулятор с сетевым шнуром, стеклянный спиртовой термометр (до 150°C), манометр 6 бар, клапан безопасности, штуцер, кабельный ввод (сальник), подставки под банки, силиконовая прокладка, книга рецептов и инструкция. Гарантия: 36 месяцев на корпус, 12 месяцев на терморегулятор.

🍲 Что можно готовить

Мясную и рыбную тушёнку, паштеты, гуляш, грибы, овощные салаты, компоты и варенье — заводская стерилизация со стабильной температурой по всему объёму камеры.

Совет напоследок

Если ищете универсальный автоклав с запасом мощности на 21 банку — «Люкс-21Э» с ТЭНом 2,5 кВт быстрее набирает температуру. Изготовлено в Украине.

Полезно знать

Характеристики

Автоклавы

Страна производитель Украина

Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304

Источник нагрева универсальный (огонь, 220 В)

Фиксация крышки самоприжимная крышка

Вместимость, банки 0,5л 21

Вместимость, банки 1л 8

Минимальная загрузка от 1 банки

Кассета нет

Максимальная температура 120°C

Максимальное рабочее давление 5 бар

Начальное давление (банки под ключ) 1 бар

Предохранительный клапан 6 бар

Объём 30 л

Вес 10 кг

Диаметр корпуса 27 см

Высота 59 см

Толщина днища 3,5 мм

Толщина стенок 2 мм

Мощность ТЭНа 2,5 кВт

Управление нагревом терморегулятор с таймером

Термометр стеклянный спиртовой, до 150 °C

Нагрев до рабочей температуры 70 мин

Режимы стерилизации по книге рецептов производителя, отсчёт времени от 100 °C

Уровень воды до уровня гильзы термометра

Гарантия 3 года

Рецепты в комплекте книга рецептов

Инструкции и паспорта

Инструкция по эксплуатации автоклава Троян Українська · 525,2 КБ · Одна на модели Люкс, Мега, Троян; издание 2022 г. Действующая гарантия — в блоке «Гарантия и возврат» на карточке Скачать
Инструкция терморегулятора Троян Українська · 83,0 КБ Скачать

Частые вопросы

🛠️В чем различия между автоклавом из черного металла и нержавейки?

Разница — в цене, уходе и гарантии. Чёрный металл в наших автоклавах — сталь с жаростойким покрытием: такая модель дешевле, но чёрная сталь и под покрытием со временем может ржаветь, поэтому после каждого запуска бак обязательно вытирают и сушат. Нержавейка коррозии боится меньше, хотя мыть и сушить её после работы тоже нужно. Нержавеющая модель заметно дороже чёрной той же вместимости — часто примерно вдвое; если у модели есть пара из другого металла, цену видно в переключателе «Материал корпуса» на карточке. Гарантия на корпус из нержавейки у нас обычно дольше: например, НС — 5 лет, Дніпро — 3 года.↑ К цене

🔥Какой автоклав лучше — газовый или электрический?

Однозначно ответить не получится. Электрический удобнее: регулятор из комплекта сам держит заданную температуру, а в моделях с таймером ещё и отмеряет время выдержки — не нужно постоянно подкручивать огонь. Он универсальный: его можно греть и от сети, и на огне, например когда отключили свет. Но и электрический автоклав не оставляют без присмотра — поглядывать на манометр и термометр нужно так же. Стоит электрический дороже.↑ К цене

🥫Баночки какого размера можно консервировать в автоклаве?

Производитель рассчитывает эту модель на банки 0,5 и 1 л: за одну закладку входит банок по 0,5 л — 21 или по 1 л — 8.↑ К цене

🛡️Какая гарантия на автоклав?

Гарантия на герметичность корпуса этой модели — 3 года; на приборы (манометр, термометр), а у электрических моделей — и на электрическую часть — 1 год. Полные условия — на этой странице в блоке «Гарантия и возврат». Чек хранить не обязательно: покупку найдём по номеру телефона, с которого вы заказывали. Гарантия не покрывает механические повреждения, последствия самостоятельного ремонта и естественный износ расходных деталей, в том числе прокладок.↑ К цене

📄Что входит в комплект и нужен ли насос?

Точный перечень для этой модели — в блоке «Комплектация» или в описании. Насоса в комплекте нет. Он нужен, если закрываете банки ключом: перед нагревом накачивают 1–1,5 атм (в инструкции этой модели — 1 бар) — подойдёт обычный автомобильный насос или компрессор, его подключают к ниппелю (штуцеру) автоклава. Нужно ли подкачивать для банок с твист-крышками — в вопросе «Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?».↑ К цене

💧Сколько воды заливать в автоклав?

Для этой модели производитель требует наливать воду до уровня гильзы термометра — гильза должна быть в воде. Этот уровень одинаковый при любом количестве банок.↑ К цене

❓Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?

Банки, закатанные ключом: перед нагревом накачайте в автоклав 1–1,5 атм (в инструкции производителя минимум — 1 бар) автомобильным насосом или компрессором через штуцер (насоса в комплекте нет). По инструкции производителя именно разница давлений удерживает крышки от срыва во время стерилизации. Перед нагревом убедитесь, что автоклав герметичен: накачанное давление не должно падать 10–15 минут. О банках с твист-крышками инструкция производителя не пишет — уточните у менеджера.↑ К цене

❓Можно ли спускать давление из автоклава в процессе или в конце?

Нет, в процессе — категорически запрещено. Пока автоклав горячий, давление не спускайте и краны не открывайте: крышки посрывает с банок, и стерилизацию придётся повторять. Снизить давление во время стерилизации можно только уменьшением нагрева. Стравливать воздух — только после полного остывания (в инструкции УкрПромТех — до 30 °C и ниже); порядок для вашей модели описан в её инструкции.↑ К цене

❓Есть ли в автоклаве кассета?

Нет, кассеты здесь нет, и она не нужна: банки ставят ярусами, а крышки банок, закатанных ключом, удерживает давление воздуха, которое накачивают в автоклав перед нагревом (см. «Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?»).↑ К цене

❓Какая разница между кассетным и безкассетным автоклавом? Какой лучше?

Разница — в том, что удерживает крышки банок, чтобы их не сорвало при нагреве. В безкассетном автоклаве крышки закатанных банок обычно удерживает давление воздуха в баке (см. «Какое давление нужно создать в автоклаве и зачем?»). В кассетном (в нашем каталоге — Смакуй Кассетный) банки стоят в зажимной кассете, а гайки на её шпильках прижимают их сверху; кассету с банками ставят в автоклав и вынимают за ручку одним блоком. Лучшего для всех нет: безкассетный проще и в пределах одной линейки дешевле, кассетный удобнее в загрузке — банки не нужно доставать из горячей воды по одной. Есть ли кассета в вашей модели — в блоке «Комплектация» или в описании.↑ К цене

🫙Как ставить банки в автоклав?

Банки ставят в автоклав рядами. Подставки под банки входят в комплект всех моделей, кроме огневых «Мега» (без ТЭНа).↑ К цене

❓Может ли автоклав взорваться?

Риск минимальный, если работать по инструкции. Рабочее давление этой модели — максимум 5 бар, предохранительный клапан — на 6 бар. Давление растёт вместе с температурой, поэтому снижать его во время стерилизации можно только уменьшением нагрева — выпускать воздух нельзя. Следите за манометром и термометром и не оставляйте автоклав без присмотра.↑ К цене

⚙️Обязательно ли делать тестовый запуск автоклава?

Да, сделайте: первый запуск — тестовый, с 1–3 банками. Так вы проверите герметичность и поймёте, как ведёт себя ваш автоклав. Новое блюдо или новый режим тоже лучше впервые пробовать на нескольких банках.↑ К цене

🌡️За какое время автоклав выходит на рабочую температуру?

Зависит от мощности плиты или ТЭНа, количества банок и температуры залитой воды; большие автоклавы греются дольше. Для этой модели важно другое: по инструкции производителя отсчёт времени стерилизации начинают, как только температура достигнет 100 °C.↑ К цене

🌡️Как мне знать, какой продукт сколько времени выдерживать и при какой температуре?

Режимы — в книге рецептов производителя из комплекта: к каждому рецепту там указаны температура, давление и время выдержки. Отсчёт времени по инструкции производителя начинают, как только температура достигнет 100 °C. Рецепты на нашем сайте составлены по таблице другого производителя, поэтому для этой модели приоритет у книги из комплекта.↑ К цене

❓Насколько заполнять баночку продуктом?

Оставляйте между продуктом и крышкой не меньше 2 см свободного пространства; для каш и других блюд, которые набухают, — 2–3 см, точнее — в рецепте.↑ К цене

🎛️Когда автоклав остыл, как спустить из него воздух?

Ждите, пока давление и температура вернутся к начальным показателям. Тогда спустите остаточное давление — инструкция производителя из осторожности советует делать это через ниппель в штуцере, а не предохранительным клапаном. Как правильно спускать остаточное давление в вашей модели, сверяйтесь с её инструкцией.↑ К цене

❓Как ухаживать за автоклавом после работы?

После каждого запуска слейте воду (если есть сливной кран — через него), промойте бак и крышку, вытрите насухо и дайте просохнуть. Для чёрного металла это обязательно, потому что влага вызывает коррозию; нержавеющей стали коррозия не страшна, особого ухода она не требует. Прокладку осматривайте перед каждым запуском. Храните автоклав в сухом помещении и ничего не кладите на крышку с предохранительным клапаном.↑ К цене

❓Прокладка крышки: когда менять и где взять новую?

Прокладка (уплотнительное кольцо) — расходная деталь: она изнашивается от температуры и времени, и это естественный процесс, а не дефект. Перед каждым запуском осматривайте её: она должна быть целой, без трещин, эластичной. Если крышка перестала держать давление, первым делом проверьте прокладку: налёт счистите, изношенную замените.
Подскажем, какая прокладка подойдёт к вашей модели, и постараемся помочь её достать — просто позвоните, даже если гарантийный срок уже истёк.↑ К цене

🌡️Какое давление в автоклаве должно быть при температуре 110–120 °C?

Давление в автоклаве растёт вместе с температурой, а рабочее давление этой модели — максимум 5 бар. Снижать его во время стерилизации можно только уменьшением нагрева. Сколько именно должно быть при 110–120 °C, инструкция не указывает: это зависит от уровня воды и начальной подкачки, поэтому режим держите по термометру.↑ К цене

🔩Крышка на барашках-гайках или на одном винте — что надёжнее?

У этой модели — ни то, ни другое: самоприжимная крышка. В начале её фиксируют одной планкой с болтом, а дальше крышку прижимает растущее давление изнутри, равномерно по всей поверхности. Гайку на крышке затягивайте слегка: если перетянуть, можно порвать прокладку.↑ К цене

🛠️Всегда ли большая толщина металла — лучше?

Нет, не всегда — всё зависит от материала корпуса. Для автоклавов из чёрного металла толщина действительно важна: коррозия со временем разъедает стенки, поэтому запас толщины — это в первую очередь запас срока службы. Для нержавейки коррозия не главная проблема, поэтому гнаться за толщиной нет смысла — для прочности и герметичности здесь важнее качество сварного шва (это важно и для чёрного металла). От чрезмерного давления защищает предохранительный клапан: у этой модели он сбрасывает избыток на 6 бар.↑ К цене

🌡️Какой термометр лучше — спиртовой, биметаллический или электронный?

В комплекте этой модели термометр — стеклянный спиртовой, до 150 °C. Перед установкой в гильзу налейте немного растительного масла или технической смазки — так советует производитель. Все три типа исправно выполняют свою функцию, если термометр качественный. Спиртовой — самый простой и дешёвый в замене. Биметаллический — прочный, разбить его трудно, но замена дороже. Электронный — тоже прочнее спиртового, но время от времени требует замены батарейки.↑ К цене

❓Можно заложить меньше банок, чем рассчитан автоклав?

Да. Минимальная загрузка этой модели — от 1 банки. Уровень воды при этом — по инструкции модели (см. «Сколько воды заливать в автоклав?»).↑ К цене

🥫Книга рецептов есть в комплекте?

Да, в комплекте этой модели — книга рецептов; режимы берите в первую очередь оттуда. Ещё рецепты с режимами — на нашем сайте, в разделе «Рецепты для автоклава».↑ К цене

🔥Поместится ли автоклав на мою плиту и под вытяжку?

Высота этой модели — 59 см, диаметр корпуса — 27 см. Сверьте их с расстоянием от конфорки до вытяжки и размером конфорки; учтены ли в высоте приборы на крышке, уточните у менеджера.↑ К цене

❓Можно посмотреть вживую или забрать самовывозом?

Собственного склада у нас нет: большинство товаров едет к вам напрямую от производителей. Часть моделей можно забрать со склада производителя — можно ли именно вашу и откуда, скажет менеджер, когда будет подтверждать заказ.↑ К цене

❓На чём греть автоклав?

Источник нагрева этой модели — универсальный (огонь, 220 В): в ней есть ТЭН от сети, а нагревом управляет регулятор из комплекта. Без сети автоклав так же можно греть на огне — тогда режим держите вручную, потому что автоматика работает только от сети.↑ К цене

🔥Можно ли электрический автоклав поставить на газовую плиту или открытый огонь?

Да. Эта модель универсальная: греется и от сети 220 В, и от внешнего источника — газовой плиты. Перед нагревом на плите, по инструкции производителя, отсоедините провод от ТЭНа и снимите все пластиковые детали. На плите режим держите вручную — терморегулятор работает только от сети.↑ К цене

❓Не повредится ли ТЭН, если автоклав поставить на огонь?

Нет, если подготовить автоклав по инструкции производителя: отсоедините провод от ТЭНа и снимите все пластиковые детали. Снимать сам ТЭН инструкция не требует.↑ К цене

🌡️Если электрический автоклав поставить на открытый огонь, он так же будет работать в автоматическом режиме?

Нет — автоклав работает в автоматическом режиме только от сети. Если поставить его на газовую плиту или другой огонь, силу нагрева, температуру и время выдержки нужно контролировать вручную — по термометру и манометру.↑ К цене

❓Как работает автоматизация в электрических автоклавах?

В этой модели — терморегулятор с таймером: он сам включает и выключает ТЭН, чтобы держать заданную температуру, а таймер отмеряет время. Как задать температуру и время и когда начинается отсчёт — в инструкции к терморегулятору. Автоматика работает только от сети.↑ К цене

5,0 / 5

На основе 2 отзывов